原創可以“生吃”的3種海鮮，膽子小的輕易不敢嘗，你吃過嗎？ _營養健康

原創可以“生吃”的3種海鮮，膽子小的輕易不敢嘗，你吃過嗎？

admin

2021-07-19 01:55:40

有些人光看到生吃海鮮就已經被嚇唬住了，畢竟海鮮還是活的時候，還會各種動彈，這怎麼可以下得了口。現在大街上的美食這麼多，為什麼要去這麼為難自己呢？不過下麵要說的可以"生吃"的3種海鮮味道可以說是人間美味了，只是膽子小的輕易不敢嘗，你吃過嗎？

第一個要介紹的就是牡蠣，在這個提倡食療的時代它是很被大家推薦的，它非常適合糖尿病或者高血壓患者食用。牡蠣一般來說都是生吃，但是牡蠣身上又是帶了一種病菌，囙此大家生吃牡蠣並不多見，更多的還是做熟後食用。不過生牡蠣的肉質十分鮮美，是任何一種海鮮都不能媲美的，推薦大家一個方法生吃牡蠣，可以先在牡蠣上撒一層淡鹽水殺殺菌，再把牡蠣平鋪在冰塊上面，這樣就放心大膽地生吃牡蠣了。

海膽是今天第二個介紹給大家生吃的海鮮了。有些人一看到海膽就想起來海膽的刺身，看著外形就像刺猬一樣，刺身還會動來動去，看著就怪滲人的，熟的都不一定敢吃，更不要說生的了。有些吃貨表示要是海膽熟吃的話還是稍微能接受一點的，生吃真的太考驗一個人的勇氣了。生吃海膽要找到它的嘴巴，然後以這個為切入點把它剪開，緊接著我們就會看到裡面變得血肉模糊，用水稍微沖洗一下就可以食用了，不過不是全部都可以吃，可食用的只有類似蟹黃的那部分，這個千萬要記住！

最後一種推薦給大家的海鮮可能平時大家都沒有怎麼接觸過，叫做魚卵，聽起來就是很陌生的感覺。但是魚子醬相信大家都耳熟能詳，其實就是加工後的魚卵，魚子醬在日料店深受廣大吃貨的喜愛。不過它的前身魚卵就沒有這麼好的運氣了，生吃魚卵真的是要花光畢生的勇氣，首先要把外面的膜清理掉，不然會有一種非常濃重的魚腥味，讓人根本開不了口，有些人對它的腥味接受無能，然後就著點醋和芥末吃也是不錯的選擇。雖然炒著吃味道也不錯，但是總不及生吃那麼鮮嫩。

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