原創 保存臘肉的好方法，不僅可以延長保存時間，而且還不會變味
每年過年的時候很多的家裡都會準備臘肉這東西，小的時候對臘肉這東西很愛。但是長大之後，好像沒那麼的喜歡吃了。但是一般家裡一弄就弄好多，一時半會也吃不完。但是臘肉的保質時間還是蠻久的，所以可以隔三差五的吃上一頓。但是不管是什麼都還是有保質期的，就連臘肉這個東西也是一樣的。那麼有不有保存臘肉的好方法呢？那自然是有的。
一般正常的情况下，臘肉的保存時間半年的時間差不多了。一旦超過這個時間段，你就儘量不要再吃了。放在冰柜裏放久了臘肉裏的水分會變得越來越少，裡面存在的鹽也會變成亞硝酸鹽。這個我們知道對人體的健康是有害的，如果吃的多的話。所以這個我們要重視。
跟著小編的這個方法做，可以把臘肉的保存時間延長，不至於浪費扔掉了。畢竟是肉，扔了可惜。但是繼續吃，對自身的健康也沒好吃。首先準備45度的白酒，然後把臘肉切成小段，撒上白酒拌均勻之後再裹上保鮮膜。然後放入一個罎子裏，然後在撒上一點白酒，然後在用保鮮膜密封起來就好了。
罎子要放在沒有陽光的地方保存，我們知道高溫會讓食物變了味的。這樣做，可以把臘肉的保質時間延長，而且這樣也不會擔心水分什麼問題了。放在家裡，想吃的時候就可以拿一些出來吃。而且這個方法我想很多人是不知道的，一般都是放冰柜冷凍。但是放太久，感覺外表上都多了一些東西似的。
對於過年沒吃完的臘肉你就可以這樣做，而且味道什麼的沒變。就算你平時拿出來招待客人什麼的，也是很不錯的。我想等到客人吃到這個臘肉的時候肯定會有疑問，為什麼你的臘肉放到現在還是一樣的好吃？那個時候你也可以把這個方法告訴她，畢竟浪費糧食還是不好的。我們中國的傳統美德就是節儉，這個在老一輩的身上是得到了很好的體現的。但是雖然不能浪費什麼的，但是也要吃的健康才好。畢竟身體是我們自己的，所以對於有些該注意的常識還是要多多的注意啊。你們下次還想要那些保存方法，可以評論哦。下次小編就給你們更新。