原創 糖醋裡脊的3種最好吃做法，學會可以開店，快拿小本子記下來！
糖醋裡脊的3種最好吃做法，學會可以開店，快拿小本子記下來！
你有沒有為想邀請朋友來家裡吃飯卻不知道該做什麼菜而發愁？ 是不是因為家人厭煩了你不成不變的彩色而苦惱？ 你是不是也想像飯店廚師一樣，做出一桌子好菜給家人？ 今天，你可以消除這些煩惱了，因為馬上將會有3種方法教你做糖醋裡脊！ 學會可以開店，趕快拿個小本本記好吧。
第一種做法
這中做法是很多人都會做的，首先準備好300克左右的裡脊肉、蛋清、澱粉、麵粉、醋、白糖、醬油、葱薑蒜，還有鹽、味精等調料。 準備好後就先把裡脊肉切成細條，長度就看個人了，切好後放入鹽醃制10分鐘，然後把蛋清與澱粉、麵粉攪拌在一起，最後把醃制好的裡脊肉放進去一起攪拌，再起鍋燒油至7分熱，把裡脊肉放進去炸至金黃色後撈出，最後把糖、醋、鹽、料酒、醬油、澱粉、 味精按適量比例調至小碗裏，再起鍋燒油，把葱薑蒜炒香後倒入調好的汁，過一會兒就把炸好的裡脊肉放進去放進去翻炒，等肉塊已均勻裹上汁後就可以出鍋了。
第二種做法
這個做法的配料多了白芝麻和番茄醬，首先把裡脊肉切好後用薑汁、料酒、鹽、胡椒粉醃制一會，然後把生粉和麵粉按1:3的比例加水調成麵糊，把醃制好的裡脊放進去攪拌，然後在起鍋燒油，燒至8分熱的時候吧裡脊放下去炸，炸到金黃色後撈出，再放進去炸一次， 撈出後用鍋裏剩的油把番茄醬、糖、醋放進去炒，最後把裡脊肉也放進去炒一下後加水煮，煮到濃稠後關火，再撒上一點白芝麻就做好了。
第三種做法
這種方法就是多用了洋芋這種配料，首先把洋芋與裡脊切成大小一樣的細條，把肉條與洋芋條一起放進澱粉裏，讓兩種細條充分裹均勻澱粉，然後起鍋燒油至8分熱，把洋芋肉條放進去炸熟後撈出，接著把葱段、薑絲、蒜末倒進鍋裏翻炒，再加入番茄醬、白糖、 醋攪拌成汁，最後把洋芋肉條放進去攪拌均勻就可以了。
做糖醋裡脊的方法有很多種，以上介紹的幾種相對來說比較簡單，要是家裡臨時來客人或者想給家人解饞，糖醋裡脊是一個不錯的選擇，而這三種方法中的任何一種都保證讓你快速做出這道美味的菜。.
你學會了嗎？