原創這湯我家三天兩頭就吃上一回，十來分鐘就能做好，家人們都挺喜歡 _營養健康

admin

2021-11-26 07:48:48

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如果你曾有在廣東待上一段時間的話，你就可以發現，喝湯時這裡絕對少不了的一種飲食文化，基本上所有的人家都喜歡喝湯，而且基本是所有人家也都會煲湯，口味的話一般也都是蠻好的，今天這裡要分享的，也正是一道來自於廣東的湯品，我是我家最常喝的一款，這湯我家三天兩頭就吃上一回，十來分鐘就能做好，家人們都挺喜歡。

湯品叫做蝦仁豆腐湯，是一道相當家常的湯，應該多數人都是有喝過的，全國各地現在基本都可以見到這款湯，無論是味道又或者是賣相，都還是過得去的，口味是偏清甜鮮美的，多吃還能够幫助開胃，喝起來還是蠻好的。

下麵開始完整的教學步驟，首先大家需要將食材都給準備一下：蝦仁250g、豆腐1塊、胡蘿蔔半個、食用油1毫升、食用鹽3g、生薑、檸檬汁少許、生粉6g、香葱適量。

製作步驟：

1、所有的食材都進行清洗，然後隨意的切一下，切成啥樣並沒有硬性規定，大家按照自己的洗好切就好了。然後蝦仁要記得提前醃一下，醃制使用的是食用鹽、食用油、生粉和幾滴檸檬汁，醃制的時間大概在三分鐘到五分鐘。

2、起鍋加清水，放胡蘿蔔煮到沸騰，而後加蝦仁與豆腐塊，所有的食材都煮到熟，這時候我們往裡面稍微的加上一些水澱粉，起一個勾芡的作用，最後來點食鹽入味，關火後撒香葱，湯品就已經是完成了。

前後加在一起也不過是兩步而已，可以說是相當的簡單的，只需花上十分鐘，你就可以將菜品做出來，趁熱喝味道超好，大家趕快是嘗試製作吧。