原創 又一個網紅人設崩塌！ 年輕人追逐的素食，卻只是資本家的一個遊戲
每年的11月25日是國際素食日。
隨著人們養生意識逐漸提高，素食也成為當下年輕人最流行的一種飲食模式。
尤其是近幾年在ins、油管上，時不時就莫名其妙刮起了一陣素食主義的風潮，各種各樣的素食網紅也紛紛曬出自己的素食食譜，僅在英國既有超過550萬英國人是素食者。
而在大街小巷，更是有24小時的素食販賣機。
素食，真有想像中的那麼好嗎？
來自西班牙的網紅Yovana Mendoza，因素食吃播讓她在油管和ins收穫到380萬粉絲。
她日常分享自己的素食食譜，在那些照片中能够看到她健康的身材，以及一身令人羡慕的小麥色皮膚。
然而，這個堅守純素食主義的妹子卻在一次旅遊中翻車了，在一次用餐過程中，鄰桌有人拍視頻拍到她，結果發現她餐盤中還吃著魚肉。
經過網上一傳播，粉絲們都紛紛譴責這位妹子，說好的吃素，你為何還吃肉？
無奈，這位網紅卻發視頻解釋，自己因為常年吃素導致身體衰老，不僅經期紊亂，而且還存在嚴重的甲狀腺疾病、潜在的營養不良！
但粉絲們卻不買帳，其他素食博主也在第一時間評估她是表裡不一的一個人，幾千名粉絲在底下都一一譴責。
面對譴責和質疑，這位網紅又表示：自己等到身體養好了，還是會繼續堅守純素食主義。
（…..這真的是越描越黑啊！）
吃素，其實真的不利於健康
實際上，吃肉真的是導致肥胖的元兇嗎？ 要知道，人類自古以來就開始吃肉，但肥胖卻在這幾十年來流行起來。
甚至從某種意義而言，人類的進化，就是為了吃肉而進化，牙齒、下頜、腸道長度和胃粘膜功能都是隨著吃肉而進化的。
長期吃素，會給身體帶來哪些危害呢？
第一，抵抗力降低
正常人若想要保持良好的免疫功能狀態，就需要有足够的營養素來補充和支持，同時在飲食過程中，也要注意合理搭配葷素，一些營養素也需要從肉類食物中獲得。
但若長期只吃素食而不吃肉，便很容易導致營養素的缺乏，從而降低抵抗力，不利於提高免疫功能。
第二，體重變化很大
長期只吃素而不吃肉可能會帶來一些健康危害。 比如如果體重在短時間內發生變化，可能是因為一直吃素食的影響。
但當體重變化明顯時，會很容易影響身體健康，會降低肌肉含量，人體基礎代謝就會下降，若恢復日常飲食，可能就會讓體重反彈，嚴重會使身體虛弱、乏力。
第三，貧血
持續長時間不吃肉，可能會導致缺鐵性貧血。
長期只吃素食不吃肉，人體所需營養素不足，可能間接影響人體造血功能，血紅細胞减少產生，導致面色蒼白、頭暈、耳鳴、消化不良等疾病。
第四，激素分泌异常
肉類食物是蛋白質的主要來源，蛋白質不僅能增强免疫力，還能促進體內激素分泌。
若蛋白質攝入减少，則會導致激素分泌异常，這樣不僅容易肥胖，而且女性還會出現月經异常甚至不孕的症狀。
第五，結石風險新增
大多數素食者胃內含有草酸，草酸很容易與鈣結合，然後形成一種難以消化的石狀物質。 這些物質長期積累會影響我們胃的健康，可能會出現膽結石。
而對於孕婦、代謝疾病患者、術後休養患者，若無法保證營養攝入充足，且滿足身體所需的條件下，那更不要輕易嘗試素食飲食。
素食如此隱患重重，為何還會有不少人去嘗試？
事實上，很多人吃素往往是因為信仰、宗教或者過敏等原因，但如今的吃素更是一種跟風的節奏。
但事實上，素食的潮流背後，也少不了資本家的推崇。
這些素食主義被包裝成"中產階級的style"，吸引了越來越多的年輕男女撲入暴力的素食食品上。
通過上層階級的行為示範和觀念推廣，從而吸引勞動階級效仿轉變食性，從而讓背後的資本賺得盆滿缽滿。
嘴上都是主義，但私下卻全都是生意。
參考文獻：
【1】Kaur Harmeet，Aeri Bani T. Does Indian Vegetarian Diets Have Any Beneficial Influence on Metabolic Profile of Apparently Healthy Urban Adults？ [J]. Current Developments in Nutrition，2021,5（Supplement2）.