原創 這6種含“隱形鹽”食物，不要隨便吃，為了身體健康，不妨看一看
這6種含"隱形鹽"食物，不要隨便吃，為了身體健康，不妨看一看
鹽是百味之首，如果廚房裏只能有一味調料，我想那肯定是鹽，沒有鹽一切美食將變得索然無味，也就沒有了靈魂。
當然鹽也是人體不可缺少的重要物質，人體如果缺鹽的話，會導致虛弱、乏力等情况，不知道大家是否還記得白毛女的故事，她之所以會滿頭白髮，也是長期缺鹽導致的。
但是攝入過量的食鹽，也會對身體造成傷害，引起一些常見的疾病，比如高血壓、心腦血管疾病、腸胃疾病等等，還會對免疫系統有所傷害。
那麼成人每天攝入多少鹽合適？
《中國居民膳食指南》建議，每人每天的鹽攝入量應不超過6g
，但有調研表明，我國人民每天鹽的攝入量，遠遠超出了6g，中國南方居民每日攝鹽量高達10-12g，而重口味的北方居民則達到15-22g。
有人可能會說，我平時吃菜都挺清淡的，鹽的攝入量應該不高吧？實際上並非如此，我們除了在烹飪過程中加在菜肴中的鹽，還會有有一些"隱形鹽"，會不知不覺的吃進肚子裏，比如下麵這6類食物，都含有大量的"隱形鹽"，為了家人的身體健康，不妨看一看。
一，醬油、蚝油等調味料
現在大家生活水準提高了，不但食材豐富多樣，各種調味料也是多得很，比如生抽、醬油、蚝油、郫縣豆瓣醬、黃豆醬、甜麵醬、番茄醬等等，這些調味料可以給菜品增香提鮮，但都含有大量食鹽的，在烹飪過程中，如果使用了這些調味料，相應的要减少鹽的用量，
二，麵條、速食麵等麵食
速食麵的醬料包含有大量的鹽，這大家都是知道的，但是掛麵含鹽估計很多人不知道，為了麵條口感更筋道，很多掛麵都含有很高的鹽，上圖中這包掛麵，每100克含鈉高達537毫克，更有甚者100克掛麵的含鈉量會高達1200毫克，所以大家在煮掛麵的時候，要少加點鹽，避免鹽分攝入過多。
三，臘肉、臘腸等醃肉類
臘肉、臘腸、火腿、鹹魚、培根等醃肉類，是在以前沒有冰柜的時代，因鮮肉鮮魚不好保存，通過醃制風乾一系列加工製作而成，往往都會塗抹大量的食鹽，一是加鹽能够使肉質更加鮮嫩，二是可延長保質時間，所以為了身體健康，不要過多食用這些臘肉臘腸、鹹魚等食品。
四，泡菜、鹹菜等
冬天的早晨來一碗白粥，搭配自家醃制的小菜，或是量販店買的榨菜和鹹鴨蛋，吃著舒服又養胃，但是榨菜、醃黃瓜、醃蘿蔔等這些小鹹菜，在醃制過程中都是要加入大量的食鹽，食鹽的濃度甚至高達10%以上，所以如果想减少鹽的攝入，這些鹹菜、泡菜啥的也要控制食用。
五，話梅、瓜子、餅乾等零食
很多人在飯後追劇刷手機的時候，吃點小零食，其實像話梅、瓜子、薯片、餅乾等這些小零食，也是"隱形鹽"比較多的食物，這估計會有人有疑問了，話梅酸酸甜甜的，咋還會含鹽高呢？你如果仔細看它的配料錶，就會發現含有大量的鹽，一包100克的話梅鹽的含量，可能一天的食鹽用量就達到了。
六，各種甜品
經常做飯的人都知道，有這句話"要得甜，加點鹽"，像霜淇淋和一些小甜點、麵包等，為了突出其甜味，都會加入一點鹽，但是這個鹽的含量肯定要比上面5種要少一些，但也是不可忽略的。
這麼看來在不知不覺中每天我們竟然會攝入這麼多鹽，所以要控制上面這些食物"隱形鹽"的攝入，還有在一日三餐烹飪中儘量減少鹽的用量，比如在菜炒熟湯煮好後再加鹽；也可以借助於酸味、辣味等其他味道，來幫助减少鹽味的攝入；家裡最好備一個限鹽勺，這樣做菜的時候心中有數，避免攝入鹽過量，對身體健康造成傷害。
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