原創油豆腐這樣做才叫香，簡單快速，入味下飯又解饞，連湯汁都泡飯了 _營養健康

admin

2021-07-20 14:54:17

嗨，朋友們大家好，歡迎來到小鹅美食。

今天分享一道我家非常喜歡的家常菜，幾乎每週都要做幾次，開胃下飯百吃不厭，每次上桌都第一個光碟，連湯汁都不剩，就是太費米飯了。

這道菜不僅好吃，做法也非常簡單，五分鐘就搞定一大盤。食材搭配也非常營養、非常漂亮，推薦朋友們可以在家裡試一下哦。

【所需食材】

油豆腐、韭菜、肉末、蒜、紅辣椒，生抽、蚝油、鹽、糖、水、食用油

？【具體做法】

1、從市場豆腐攤買的油豆腐，對半剪開，這樣更入味。

2、鍋中放入肉末煸炒變色，放入蒜末、紅辣椒炒出香味。加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺鹽、1勺糖、1碗水，大火燒開。

3、放入油豆腐小火煮3分鐘，讓豆腐充分的吸收湯汁的味道。

4、最後再放入韭菜段，這樣可以提一點鮮，翻炒至韭菜斷生，大概半分鐘左右，即可出鍋裝盤。

好吃又下飯的韭菜炒油豆腐就做好了，是不是非常的簡單呢，幾分鐘就搞定了。從沒下過廚的朋友，也能很輕鬆的做出來好吃的一盤炒油豆腐，想失敗都難。

油豆腐咬一口滿滿的都是湯汁，還有韭菜的鮮香味，還有一點微辣，下酒下飯堪稱第一名了，真是天天吃都不膩。看著是不是也非常的有食欲的呢？有紅有綠有黃，很好看。簡單營養又好吃，愛吃豆製品的朋友可以試一下哦。

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