原創 被評為“最值得吃”的6碗面！ 滋味各不相同，快看有你喜歡的嗎
導讀：被評為"最值得吃"的6碗面！ 滋味各不相同，快看有你喜歡的嗎
我們國家地域遼闊，由於氣候和文化的影響，囙此在飲食和生活習慣上南北有很大的差异。 北方人的性格大多豪爽，大口喝酒，大碗吃肉，主食大多是麵食； 南方人的性格較精細，在吃上面更講究一些，主食大多是米飯。 今天我們要說的，是"南米北面"裏的"面"。
我國的北方地區由於降水較少，氣溫較低，適合喜幹耐旱的小麥生長，囙此養成了吃面的習慣。 北方的面品種很多，做法也很多，例如比較出名的蘭州拉麵，老北京炸醬麵，陝西臊子面等，味道鮮美、風味獨特，受到了很多人的喜愛。 隨著社會的發展，很多當地的麵食被帶到了全國各地，現在不管是南方還是北方都有麵條的忠實愛好者。
下麵，我們來看一下被評為"最值得吃"的6碗面！ 滋味各不相同，快看有你喜歡的嗎？
第一個，北京炸醬麵。 北京的炸醬麵是一道傳統的中式麵食，是用麵粉、猪肉、黃豆等做成的，勁道的麵條上鋪著黃色的黃豆和美味的猪肉，吃上一口，簡直是太美味了。 老北京炸醬麵在北京、天津、河北等地都非常流行，後來又被人們帶到了全國各地，受到了很多人的喜歡。
第二個，蘭州拉麵。 這個面相信大家也是很熟悉了，它是是甘肅省蘭州地區的清真地方小吃，因一清（湯清）、二白（蘿蔔白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（麵條黃亮）的特點贏得了很多人的喜歡，不僅是蘭州人，很多外地人也對蘭州拉麵情有獨鍾。
第三個，山西刀削麵。 這個面也是很出名，而且光看它的做法都是一種享受：師傅拿著刀子，把面一片片削到鍋裏，既有視覺享受還能吃到美食。 削出的面中厚邊薄，入口外滑內筋，軟而不粘，配上豐富的食材，吃起來太有感覺了。
第四個，岐山臊子面。 這個是我國西北地方的傳統麵食。 它的麵條細長，薄厚均勻，並且配色也講究：白色的麵條、黑色的木耳、紅色的胡蘿蔔、綠色的蒜苗等，看起來就很好吃。 臊子就是肉丁，而臊子湯是臊子面的靈魂，吃完面再喝一口湯，那滋味，想想就饞得流口水啊。
第五個，河南燴面。 說到對麵食的熱愛，河南人絕對是榜上有名。 河南燴面是河南三大小吃之一，也是"中國十大麵條"之一，其湯好、面勁道，還有營養，受到了很多人的喜歡。 河南燴面的麵條很勁道，湯味鮮美，喜歡吃麵食的朋友不要錯過。
第六個，四川擔擔麵。 是由麵粉、紅辣椒油、芝麻醬、蔥花等資料製作而成的川菜，是著名的成都小吃。 不僅是在四川流行，被人們帶到了全國各地，也受到了很多吃貨的熱捧。 四川擔擔麵的苗條細薄，鹵汁芳香，光聞味道就覺得好吃。
除了這些，還有重慶小面，武漢熱乾麵等面，也是非常不錯的。 各位小夥伴們，你是南方人還是北方人？ 你們那裡主食是吃米飯還是麵條呢？ 你還知道哪些好吃的麵條呢？ 歡迎評論分享。