許尤佳育兒堂｜冬至大降溫，孩子最易生病！ 吃好2點，孩子胃口好，來年體質强！
< strong>"日照數九冬至天，清霜風高未辭歲。
< strong>又是一個平衡日，子線從南向北回。"
< strong>——《冬至》
今日即是冬至，二十四節氣中的第22個節氣。 與其他"小"節氣不同，冬至可是冬季的大節日，又稱為日南至、冬節、亞歲等，無論南北，都有"冬至大如年"的說法。
冬至這天，也是我國各地白晝最短、黑夜最長的一天。 過了冬至，全國各地的氣候都將進入最寒冷的階段，也就是我們常說的"進九"和"數九寒天"。
冬至前後，冷風夾雨隨之而至，氣溫驟降，讓我們趕緊熱火朝天地聊聊，冬至前後，養護孩子需要注意哪些方面呢？
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冬至過後，數九寒天
宜補益脾腎
< span>"夏至三庚入伏，冬至逢壬數九。"冬至過後，我國大部分地區都會進入最寒冷的階段。 囙此，民間會將冬至後的81天劃分為九個階段，每一個階段九天，作為對寒冬的計時方法。
"三九補一冬，來年無病痛"，冬至後的"一九"到"三九"期間，就到了冬令進補的最佳時間。 家長要如何抓住這段時間給孩子進補呢？
冬至一過，人體就進入了全年陰氣最盛、陽氣最為收斂的時候，也正是為孩子補益脾腎的最好時候。
而且，寒為陰邪，容易損傷腎陽，此時不僅益補腎氣，更應補腎氣，以養藏陽氣，讓孩子好過冬。
給孩子補腎，可以適當多吃一些溫補益腎的食物，比如核桃、栗子、腰果、芡實、山藥、紅薯、南瓜等，還可以多吃一些黑色食物，黑木耳、黑芝麻、黑豆、紫米、黑米等都是不錯的選擇。
脾陽根於腎陽，腎氣未盛，亦難以充分溫煦脾土。 所以，為孩子補養腎氣，除了要養腎補腎，還要健脾，昇舉脾腎陽氣。
平時可以讓孩子多吃一些健脾的食物，山藥、白扁豆、茯苓、芡實等都是不錯的選擇。
除了我們之前聊到的、白術佛手湯等健脾益氣的食療方，以及冬季保健經典食療方，小兒暖冬方等，還可以根據孩子的需求，選擇健脾補腎湯。
別忘了，這些偏補的食療方，都要在孩子消化好、無病痛時服用，而且僅選1種最對證孩子的食療方，每週1~2次就足够了。
< strong>許尤佳育兒堂·食療方
< strong>健脾補腎湯
< span>資料：芡實10g，核桃仁10g，蓮子8g，山藥10g，猪骨100g。
< strong>做法：資料下鍋，加約3碗水，小火慢燉1小時即可。 1周1~2次。
< strong>功效：健脾補腎，促進寶寶生長發育。
< strong>適用年齡：3歲以上消化好、無病痛時，少量多次分服。 蠶豆病可服。
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冬至吃餃子還是湯圓？
< span style="font-size: 16px；">< strong>孩子消化好，都好說
冬至，除了是一個重要的冬季節氣，也是我國民間的傳統節日，囙此在不同的地方，都有不同的慶祝活動及習俗。
每逢一個節氣或者一個節日，人們討論最熱烈的，便是"吃什麼"，冬至更不例外，最廣為人知的，就是"北餃子，南湯圓"的說法了。
別爭啦別爭啦！ 只要孩子消化好，這兩種傳統美食，孩子都能吃，都對孩子好！
在北方地區，冬至要吃餃子，取的是餃子的"消寒"之意，我們之前也推薦過好幾種適合孩子食用的餃子，家長可以回顧下麵兩篇推文查看做法：
☞冬至將至，五色餃子補五臟，營養全面，不易積食，寶寶好過冬
☞一吃牛羊肉就積食的寶寶看過來，入冬轉凉，來碗新鮮的茴香餃子，一樣能補虛
在南方地區，則盛行冬至吃湯圓，取其"團圓"之意。
不過，湯圓雖然好吃，但湯圓多是用糯米粉來製作外皮的，口感黏膩。 囙此，湯圓對消化的要求，肯定也比餃子更高。 家長要自己衡量把控。
一般來說：
3~5歲的孩子，嘗1~3顆就足够了；
5歲以上的孩子，可以酌增量，但家長要把控好，不要讓孩子吃到積食了。
如果孩子當天吃得比較多，煮湯圓的時候，最好清水煮； 像酒釀蛋花湯圓、紅薯糖水湯圓，雖然好吃，但再加上湯圓本身的甜度高的餡料，對孩子來說就很可能過量了。
那怎麼把湯圓做得好吃、孩子愛吃又有營養、易消化呢？ 來學：
< strong>許尤佳育兒堂·食療方
< strong>紫薯橙皮湯圓
< span>資料：紫薯150g，新鮮柳丁1個，糯米粉100g，白糖適量。
< strong>做法：
①紫薯洗淨，蒸熟後剝掉外皮，壓成泥狀。 柳丁洗淨，用食鹽擦拭外皮，沖洗乾淨後削出橙皮，去除白色部分，將橙皮切成碎末。
②鍋中倒入植物油，放入適量白糖，中火慢炒至白糖溶化。 加入紫薯泥和橙皮末，翻炒至紫薯成膠狀，盛出冷卻備用。
③糯米粉用溫水和粉，分成大小相等的粉團，壓扁，中間包入紫薯餡，揉成球狀，下鍋煮熟即可。
< strong>功效：健脾益氣，暖胃通便。
< strong>適用年齡： 3歲以上消化好、無病痛時少量、多次分服。 蠶豆病可服。
除了湯圓，冬至這天，相信很多家長都會在家裡做一頓大餐。 先預祝每個家庭都能冬至團圓，過個暖冬，過個豐年。
之後，也要小小提醒家長一下，別忘了盯緊孩子的脾胃消化，美食再豐盛，也要做到吃少、吃熱、吃易消化。 大餐過後的一兩天，要多關注孩子的消化情况。
最好每天用10秒消化判斷法檢查孩子的舌苔、口氣、大便、睡眠是否正常，如果有1~2項不正常，說明孩子存在積食的情况，需要及時用新三星湯+素食消食導滯。
如果孩子沒有積食，最好也每週（如當日大餐之後）服用1次新三星湯作為日常保健，預防積食。
來源："許尤佳育兒堂"公眾號
執行編輯：張靚雯
稽核校對：莊映格
< span style="font-size: 16px；"> 責任編輯：宋莉萍