原標題：每日一膳|冬藏養生，健脾滋補，一款時令保健藥膳送給您~廣東省中醫院楊志敏教授今日推薦

< strong>團隊醫學導師：

知名養生專家、廣東省名中醫、廣東省中醫院副院長楊志敏教授

< span> 【毎日一膳】或湯，或菜，或粥，或糖水，或茶，盡顯嶺南飲食之文化，中醫藥膳之精華。感恩自然所賜予毎一種食材的特性，感恩毎一種食材為人的健康帶來無限的可能。人類在獲得健康的同時，我們更要愛護地球。地球健康，人才能長久健康 ！

一句話養生

< strong> 春生、夏長、秋收、冬藏。

< span style="font-size: 16px；"> 冬天藏住陽氣，來年陽氣才能更好地昇發。 "藏"講究的是身心俱藏。 早睡晚起，不要太劇烈地運動，防寒保暖。 心神收斂，不被外界過多干擾，消除不必要的欲望。

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今日推薦

< strong>靈芝五指毛桃枸杞子煲老雞

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< strong>資料：

< span style="font-size: 16px；"> 老雞半只，靈芝30克，五指毛桃100克，枸杞子30克，生薑15克，食鹽適量。

做法：

< span style="font-size: 16px；"> （1）靈芝、五子毛桃、枸杞子洗淨，清水浸泡半小時；老雞斬件焯水。

< span style="font-size: 16px；"> （2）鍋中加入適量清水，放入上述材料，大火煮沸後轉小火煲2個小時，調味即可。

專家點評：

靈芝，中國古代認為其具有令人健康長壽的功效，被視為仙草。 《神農本草經》記載，靈芝味苦性溫，具有滋補強壯的作用。 五指毛桃和枸杞子性甘微溫，分別具有健脾化濕，滋補肝腎的作用。 整個藥膳口感苦甘相配，尤為合適冬藏的保健膳食。

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【每日一膳】設立了每期當值醫生，如果大家有什麼疑問，可以留言提問。

本期當值醫生：林淑嫻

中級營養醫師，中國營養學會會員，廣東省營養學會臨床營養專業委員會青年委員。