原創 冬天，少吃蘋果多吃它，簡單煮一煮，咳嗽不咳，營養又暖胃
冬天過後，天氣沒有出現回暖的樣子，現在天氣變得更冷了，不管天氣如何，生活中水果絕對必不可少，冬天很多人以為最該吃蘋果，其實都不如吃它，滋補身體，上鍋搭配銀耳煮，具有超强的食療效果，滋潤肌膚，讓氣色越來越好。 冬天，少吃蘋果多吃它，簡單煮一煮，咳嗽不咳，營養又暖胃。
【鳳梨銀耳蓮子枸杞羹的具體做法】
準備食材：選購40克幹蓮子（蓮子要選擇表面非常乾燥，蓮子外皮非常潔白，沒有明顯的開裂和粉狀物，個頭要適中的蓮子），選購一朵銀耳 （銀耳是分為曬乾和鮮銀耳，一般燉湯建議選擇幹銀耳，銀耳色澤要為淡黃色，顏色不能呈現潔白如玉的色澤，這樣的不是優質銀耳，要選擇一朵完整銀耳，不要碎銀耳），準備一勺冰糖，枸杞子10克左右，鳳梨半個，清水足量，食鹽若干，幹百合15克左右，其他。
烹飪難度：銀耳和鳳梨選擇特別重要，銀耳和百合要溫水浸泡，掌握這道鳳梨羹的製作技巧。
第一步：將買回來的銀耳放入容器裏，倒入溫水浸泡10分鐘，將銀耳全部泡軟一些，撕掉銀耳根部，撕成若干小碎塊（或者用剪刀剪成小塊）
第二步：將40克幹蓮子用溫水泡一個小時，幹百合溫水浸泡，撕掉百合的一層透明物質，瀝幹水分後備用。
第三步：將鳳梨去掉葉子和外皮，去掉鳳梨孔洞的部位，將鳳梨切成若干塊，鳳梨可以放在碗中，分別加上清水和一些食鹽，鳳梨用鹽水浸泡，不會產生瑟口和過敏反應，反而讓鳳梨吃起來更甜了。
第四步：將一些枸杞子都洗淨瀝幹，一些幹蓮子全部泡軟，還可以挑出蓮子心，準備好鳳梨塊和泡好的銀耳，開始製作這道鳳梨銀耳蓮子枸杞羹吧。
第五步：起鍋加上一些銀耳碎塊，加上百合少許，加上一些泡好的蓮子，多加上一些清水，調到大火燉煮。
第六步：銀耳燉煮有技巧，先大火燉煮一個小時，然後調中火慢慢熬制，等待銀耳全部熬制煮膠質，黏黏糊糊的。
第七步：中途可以用勺子不停攪拌，調到小火熬制，加上一小把黃心冰糖，加上鳳梨塊煮一煮，讓鳳梨的營養煮出來，鳳梨都煮爛，口感變得軟綿綿的。
第八步：最後加上一些枸杞子，小火熬制幾分鐘，出鍋，這道口感滑潤，香甜可口，美味滋補的鳳梨銀耳蓮子枸杞羹做好了。
小貼士：鳳梨羹是一道非常營養的水果羹，鳳梨可以直接吃，煮著吃營養翻倍，甜度剛剛好，搭配銀耳一起煮，香濃可口，營養美味，富含豐富膠原蛋白，豐富礦物質，多喝能够溫補身體，調理五臟。 多吃銀耳能够滋潤肌膚，為肌膚補充水分，補血養顏，對肌膚狀態有幫助，而且鳳梨本身含有一些止咳的成分，預防感冒發燒，冬天少生病，適合現在食用。
你們掌握這道鳳梨的新吃法？ （所有圖片來自網絡）