原創 天冷了,這菜多做給孩子吃,高蛋白低脂肪,常吃促骨骼生長長高個
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2021-12-27 04:49:18

原標題:天冷了,這菜多做給孩子吃,高蛋白低脂肪,常吃促骨骼生長長高個

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天冷了,這菜多做給孩子吃,高蛋白低脂肪,常吃促骨骼生長長高個

今早起床打開窗戶的那一瞬間感覺到的不是凉而是冷,老人們常說的一場秋雨一場寒一點也沒有錯,我感覺早晚的這種溫度穿個薄薄的毛衣都不會感覺到熱。 在我們北方,天氣一冷,就老想著吃一些熱氣騰騰騰的肉類,好吃解饞,吃完之後渾身還暖洋洋的,特別舒服。

說起肉類,猪肉漲價快,牛羊肉太貴,對於老百姓來說雞肉就成了最合適的選擇,價格便宜一些,還不失營養。 雞肉也分很多種,我家孩子最喜歡吃的就是雞腿肉,肉多骨頭少,所以從天冷後,我就三兩天給孩子做一次洋芋燉雞腿肉,洋芋軟嫩,雞肉軟爛入味,就連湯汁就香濃無比,拿來下飯在合適不過,每次孩子都能多吃一碗米飯。 雞腿肉是一種高蛋白低脂肪的肉類,還含有大量的鈣,孩子常吃健脾養胃、强筋健骨、促進骨骼生長發育、增强免疫力體質好。

【洋芋燉雞腿肉】

所需食材:雞腿、洋芋、葱、薑、八角、料酒、醬油、食鹽、食用油、清水

步驟一:雞腿放入清水中浸泡一會,撈出瀝幹水分剁成塊,放到碗中,倒入適量料酒,攪拌均勻醃制一會。

步驟二:洋芋去皮洗乾淨切成塊,葱切段,薑切片。

步驟三:起鍋熱油,油熟後放入葱段、薑片煸炒出香味,然後倒入雞肉炒勻,直到呈現金黃色。

步驟四:倒入適量醬油,炒勻上色,繼續倒入適量清水和八角,蓋上蓋子,大火燒開。

步驟五:然後換成中的小火,慢燉20分鐘,倒入洋芋,繼續慢燉15-20分鐘。

步驟六:最後撒入適量食鹽,炒勻後大火收汁,即可盛出食用。

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