原創冬天吃蘿蔔進補養生，但千萬不能和它一起吃，不補反而傷身！ _營養健康

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2022-01-06 01:49:23

白蘿蔔性寒，我們在冬天吃涮羊肉時，可以用白蘿蔔來去膻味，以及中各羊肉的溫熱，另外，還可以起到預防消化不良的作用。無論是與羊肉還是與猪肉，一起燉著吃，都可以起到順氣補氣的效果。

對於胃口不好，痰多的人，可以將白蘿蔔洗淨，切片煮爛，熬成蘿蔔汁，然後倒進茶水中，每天喝兩次，可以起到開胃化痰的功效。

冬天人們喜歡吃一些油膩的食物，再加上飲食不規律，腸胃的功能也會下降，這時候便秘的現象就會時有發生，而蘿蔔中含有大量的膳食纖維。

這種營養成分不僅可以新增我們的飽腹感，减少其它食物的攝入，還能够預防便秘，如果是本身就有便秘的人群，還能够更好的緩解。

蘿蔔中還含有豐富的維他命C，在蔬菜當中已經算是中等水准的了，每天適量的吃些，可以在一定程度上幫助我們清除自由基、提高免疫力，尤其冬天是愛感冒的季節，减少有害菌的侵襲等益處。

雖然蘿蔔有這麼多的好處，但是也要注意搭配，搭配錯了，後果會很嚴重的！

蘿蔔不宜和人參一起吃

蘿蔔是寒性的食物，而人參則是溫性的藥材，如果兩者一同吃，則會使得人參的藥效降低。

蘿蔔不宜和木耳一起吃

蘿蔔和木耳一起吃，很容易使人患上皮炎。

蘿蔔不宜和酸性水果一起吃

人吃蘿蔔後會在體內產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸，如果此時攝入大量含植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們可加强硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而導致或誘發甲狀腺腫大。

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（圖片來自網絡）