原創猪皮加一寶，美容抗衰老，還能提高免疫力，可惜好多人卻扔掉了！ _營養健康

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2022-01-06 06:42:18

猪皮是一道深受很多人喜歡的美食，它的營養價值非常高。因為猪皮中含有大量的膠原蛋白，囙此能够減緩細胞衰老，經常食用具有延緩衰老、美容養顏的功效。此外對於陰虛內熱，經常有喉嚨疼痛的情况發生的人群來說，猪皮還有滋陰補虛、清熱利咽的神奇功效！

猪皮的功效和作用

1、活血補血

猪皮味道甜美，有活血止血、補血滋潤、光澤肌膚的功效

2、補充維生素

大家都很好奇猪皮中還含有維他命？其實是維他命B12，而且維他命B12對於人體來說非常重要。如果缺失這種維他命的話，會出現精神和心理上的問題，通常有反映遲鈍、記憶力不佳等症狀。

3、美容養顏

這個功效相信很多朋友也知道，特別是很多女性朋友都知道猪皮的這一神奇功效。當然是歸功於猪皮中含有的大量膠原蛋白，同時也有促進毛髮、指甲生長的功效。

4、增强免疫力

猪皮中含有的蛋白質、脂肪等營養物的含量十分高，囙此猪皮也是補充營養，增强人體免疫力的好東西。

猪皮好吃的做法

猪皮的營養價值如此之高，但是也有朋友說吃猪皮太過肥膩，那麼猪皮怎麼做才能够既美味又營養呢？下麵就介紹一下黃豆燉猪皮的做法。

1、將黃豆提前用清水泡軟，猪皮去除雜毛洗乾淨，生薑切片。

2、將整塊猪皮放在清水裏，煮上3分鐘，過冷水一下後切成條或者片。

3、在鍋裏放入少量油，熱鍋後將八角、生薑片先如果炒一下後，再放入猪皮爆炒，加入適當的調味料。

4、將炒好的猪皮倒入電鍋，再放入泡軟的黃豆，用正常的蒸煮模式進行蒸煮，直至完全熟爛即可。

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