原創 猪蹄最養人的做法，樣子好看、味道香，膠原蛋白全煮出來了
admin
2022-01-12 09:16:03
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猪蹄最養人的做法，樣子好看、味道香，膠原蛋白全煮出來了
大家好，我是大廚，很高興又和大家見面了。 猪蹄是女人們最喜歡的一種食物，因為它裡面含有非常豐富的膠原蛋白。 膠原蛋白是讓人的肌膚有彈性的最佳補品，所以對女性來說，猪蹄簡直就是最好的補品，比護膚品什麼的都有用多了。 所以今天，大廚就給大家介紹一下猪蹄最養人的做法，不僅僅樣子好看，味道還香。 接下來，就讓我們一起來看看具體做法吧！
紅燒豬蹄
做法：
1、把猪脚上面的毛清理掉，洗乾淨之後劈成凉拌，準備一些配料。
2、鍋裏加入適量的清水，把猪蹄放進去煮到猪蹄變色，撇去浮沫然後撈出來放進凉水裏。
3、鍋裏加入適量的食用油，放一點點香油，加入一些冰糖熬成深紅糖水。
4、把猪蹄放進去不斷翻炒，直到猪蹄的表面都均勻的染上糖色。
5、加入足量的開水，放葱、薑、料酒、花椒、食鹽，燒開之後再次撇去浮沫，蓋上蓋子中小火燜煮1小時。
6、直到鍋裏的猪蹄完全煮爛，直接進行收汁就可以了，出鍋撒上蔥花即可食用。
這樣做猪蹄不僅僅方法簡單，而且最後會將猪蹄的膠原蛋白煮出來，大家吃到嘴裡就是完全的補品了。 很多女性喜歡吃猪蹄，最好選用這個做法，簡直就是猪蹄最養人的做法。 每次做出來，就被我們家幾個女的吃光了，別人都很難搶到手的。 你也趕緊學會，回去給家人做著試一下吧！
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