原創蔬菜中的“綠色精靈”，常吃可潔齒防齲，清新口氣，早知早受益 _營養健康

admin

2022-01-16 05:43:33

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蔬菜是很多人都喜歡吃的，今天給大家推薦的就是蔬菜中的"綠色精靈"，常吃可以潔齒防齲，清新口氣，健美皮膚，那這個好處頗多的蔬菜就是我們身邊常見的蕹菜。

蕹菜這個名字可能大家都不熟悉，但它的另一個名字一說大家就知道了，那就是空心菜！沒錯，蕹菜別名空心菜，除了食用之外還可藥用，內服可解飲食中毒，外敷可治骨折、腹水及無名腫毒。

空心菜中的葉綠素能够清潔口腔，防齲齒，還能有效抑制機體新陳代謝過程中硫化物的產生，所以空心菜也能預防口臭清新口氣。而且空心菜裏的纖維素含量頗高，適當的吃些能够幫助食物消化，加快體內毒素排泄，减少色素沉著，讓面部肌膚更加潔白細膩。

另外空心菜的熱量極低，其中所含的煙酸、維他命C等能够降低血液中甘油三酯、膽固醇的含量，起到降血脂的作用，所以經常食用還可以抑制脂肪的吸收，達到消脂减肥的效果。對於有便秘困擾的人也可以適當的吃些空心菜，因為空心菜含有纖維素、木質素和果膠膠漿等膳食纖維，可以刺激胃腸蠕動，加速排便。

在食用空心菜之前最好先用熱水焯一焯，這是因為空心菜裡面含有草酸，這種成分對人體沒有好處，而高溫可以破壞這種物質，所以食用之前一定別忘了先用熱水焯一遍。另外空心菜最好不要和牛奶同食，會影響人體對鈣的吸收。

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