原創當我在廚房拿出這道美味又好看的湯羹，全家都投來了敬佩的眼神 _營養健康

admin

2021-07-03 08:46:08

大家好，這裡是榮耀美食，今天分享一道做法簡單卻被認為很神秘的湯-太極羹，這個湯其實非常簡答，做法也沒什麼神秘的。話不多說，馬上進入正題。

【太極羹】

1.首先準備資料有：銀耳，木耳，芥菜，南瓜。

2.南瓜蒸熟打出備用。

3.芥菜焯水後備用。

4.銀耳剁碎備用。

5.木耳剁碎備用。

6.芥菜加熱水用破壁機打成汁。

7.南瓜加熱水打成漿。

8.鍋中倒入芥菜汁，加適量水，放鹽和糖調味後加水澱粉勾芡。

9.同上操作。

10.芥菜裡面加入木耳碎

11.南瓜裡面加入銀耳碎。

12.正片到了。利用兩個同樣大小的碗，緩慢倒入湯鍋中，最後利用太極原理，逆時針倒入，使兩邊呈現出太極圖案。

13.最後點綴一下即可。完美！

太極羹

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