到了深冬,其實市面上有許許多多水果,除了蘋果以外,其實還有很多熱門水果,今天分享一種甘甜多汁的水果,它就是馬蹄,很多人稱它為荸薺,馬蹄自古有著"地下雪梨"之稱,馬蹄一般在冬季上市,現在是吃馬蹄的季節,脆甜可口,肉質潔白,其實去皮就可以直接吃,其實馬蹄還可以做成菜肴,還具有煮著吃,今天分享一道香甜美味的湯品——雪梨馬蹄南瓜玉米粒湯。
藏在身邊的"止咳方",這水果煮著吃,咳嗽不咳,冬天少生病。
不管是什麼春夏秋冬,每個季節都少不了吃水果,水果的水分足,維他命含量高,吃蘋果不如吃它,它就是馬蹄。馬蹄小時候常常吃,以前老家就是種馬蹄的,現在長大了,基本都吃不到,都要去量販店和水果店購買,才能够吃到馬蹄果。由於最近網絡購物成為主流,一次性購買許多水果,其中有梨子和橘子,還有小編最愛的馬蹄,準備給家裡做一款營養水果糖水,幾種水果營養全在湯水裏。很多人不知道雪梨馬蹄南瓜玉米湯的烹飪方法,我們詳細聊一聊吧。
【雪梨馬蹄南瓜玉米湯的具體做法】
準備食材:準備南瓜80克左右(建議選擇板栗南瓜,南瓜刮皮軟硬適中,掂一掂有重量感,瓜瓤要色澤金黃,這樣的南瓜甜度適中,營養價值也高),準備半個玉米,準備幾個馬蹄(馬蹄顏色暗沉,果皮沒有傷口和腐爛變質現象),挑選一個雪梨(雪梨是一年四季都可以吃到的水果,雪梨的果皮光滑,表面沒有黑色斑點和腐爛,掐一下果皮能够出水,掂一掂雪梨有重量感,這樣的雪梨是新鮮雪梨),準備20克黃冰糖,清水若干,其他。
難度分析:馬蹄和雪梨選擇很重要,掌握這道甜湯的製作步驟,難度很低。
1:準備好上述材料,將雪梨去掉外皮,雪梨去掉雪梨核,切成若干塊備用。
2:幾個馬蹄全部沖洗,用工具去掉馬蹄皮,馬蹄放在鹽水泡一泡,燉湯前切成塊備用,更方便馬蹄煮爛。
3:將玉米去掉玉米外皮,玉米一顆顆掰下來,將南瓜去掉外皮和瓜瓤,南瓜切成若干塊備用,準備雪梨和馬蹄,開始製作這道雪梨馬蹄南瓜玉米湯吧。
4:準備一個乾淨一些的砂鍋,分別將馬蹄和玉米粒放入鍋中,加上一些馬蹄塊,加上一些南瓜塊,記得多放一些清水,大火將其煮沸。
5:然後轉小火繼續煮,加上一些冰糖熬制,這道營養滋補,美味可口的雪梨馬蹄南瓜玉米湯做好了。
雪梨馬蹄南瓜玉米湯是一款養生湯品,馬蹄和雪梨是水分特別足的水果,煮著吃食療價值翻倍,煮熟能够後可以預防上火,還可以預防感冒發燒,對於身體健康非常有利。多喝這道雪梨湯,補水嫩膚,生津解渴,冬天氣候比較乾燥,多喝這道水果湯,好處多多。
你們學會這道雪梨馬蹄南瓜玉米湯的做法?(所有圖片來自網絡)