原創最適合春天吃的3道家常小菜，容易製作，吃著過癮！ _營養健康

admin

2022-01-23 04:43:49

又到了美食分享的時候，今天要給大家帶來的是，最適合春天吃的3道家常小菜，容易製作，吃著過癮！有同樣喜歡的可以跟隨學習。

【蘆筍炒臘腸】

準備食材：蘆筍一根、臘腸一根、薑絲適量、蒜末適量、食用鹽、雞精少許、食用油

製作步驟：

1、臘腸先用溫水給清洗一下子，而後用蒸鍋將其蒸熟，切成片狀備用。

2、蘆筍清洗之後切滾刀塊，清水煮開之後放鹽，而後將蘆筍焯水，之後撈出過凉。

3、起油鍋放入薑絲與蒜末，而後放臘腸與蘆筍下鍋翻炒，加食鹽、雞精和少許清水，炒勻即完成。

【草菇炒毛豆】

準備食材：草菇、毛豆、生抽、蚝油、白糖、雞精、水澱粉

製作步驟：

草菇與毛豆都進行清洗，而後將草菇給切一下，起鍋熱油將毛豆給炒熟，之後加草菇翻炒，加少量水、生抽、蚝油、少許糖、食用鹽，炒熟之後來點水澱粉勾芡，撒雞精炒勻即可。

【紅燒肉】

準備食材：五花肉500g、冰糖5g、生薑幾片、葱幾段、八角兩個、大蒜四瓣、醬油兩勺、生抽四勺、料酒三勺、食用鹽、花椒少許

製作步驟：

1、五花肉先冷水下鍋焯下水，焯水完成之後再次的沖洗一下，將粘連在表面的浮沫都給去掉，而後放到一旁瀝幹。

2、熱油稍微放點食用油，而後將冰糖放到裡面去，融化之後加五花肉進去炒，肉塊呈現金黃之後放配料，之後加清水燒開，加料酒小火慢慢煮，一小時左右收鍋即可，香味極其濃郁，口感异常細膩，超好吃！

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