原創 春天這個菜不值錢，1塊錢一大把，炒一炒清腸又刮油，拿肉也不換
春天這個菜不值錢，1塊錢一大把，炒一炒清腸又刮油，拿肉也不換
春天到了，春暖花開，婆婆在院子裏種的一些蔬菜都長出了小嫩芽，一天長的比一天快，其中種的菠菜最喜人了。 這菠菜是年前種的，到現在已經能拔下來吃了，自己種的菠菜是無公害無污染的，又鮮又嫩，味道香甜，比起在菜市場裏買到的大棚種植的好吃多了。 在農村裏，家家戶戶都習慣在自己院子裏種點時令蔬菜，所以菠菜也就成了春天最不值錢的一種蔬菜了，即使在市場上買，一塊錢就能買到一大把呢。
大家別看菠菜不值錢，其實它還是很具有食用價值，菠菜含有大量的維他命、水分以及膳食纖維，常食不僅可以補水潤燥、清熱下火，還具有潤腸通便、清腸刮油、減輕身體對脂肪吸收的作用呢。 所以說，想要减脂瘦身的朋友可以平時多吃一點菠菜，畢竟吃再多也不會長肉發胖的，反而會起到清腸道、刮油脂的功效呢。
菠菜的吃法又不少，簡單省事又好吃的做法應該就是這道清炒菠菜了，低油脂低熱量，做法簡單，簡單炒一炒幾分鐘就搞定上桌。 下麵呢，就把這道清炒菠菜的詳細做法分享給大家，春天這個菜1塊錢一大把，簡單炒一炒，清腸又刮油，拿肉也不換。
【清炒菠菜】
所需食材：菠菜、葱、薑、蒜、幹辣椒、食鹽、食用油、清水、生抽
步驟一：菠菜去掉根部和黃葉，放入清水中洗乾淨，甩幹水分備用。
步驟二：葱剝皮洗乾淨切碎，薑去皮洗乾淨切細絲，大蒜剝皮切蒜末，幹辣椒切成小段。
步驟三：起鍋熱油，油熟後放入葱碎、薑絲、蒜末、幹辣椒，煸炒出香味。
步驟四：然後倒入菠菜，大火快速翻炒均勻，一直等到菠菜斷生開始變軟。
步驟五：最後倒入適量生抽和食鹽，翻炒均勻後即可盛出裝盤食用。
小貼士：
1、菠菜中本身就含有大量的水分，所以建議大家把菠菜洗乾淨以後，一定記得把菠菜甩幹水分。
2、菠菜很容易被炒熟，所以做這道菜的時候，建議大家全程要用大火快速翻炒。
大家好！ 我是美食原創作者，歡迎大家關注收藏點贊，每天都會更新一些美食菜單和烹飪技巧。 你們的肯定就是我最大的動力，謝謝大家！ 本文原創，如有抄襲必將追究到底。