原創吃魚吃肉不如多吃它，健脾養胃，營養易吸收，養出好身體 _營養健康

admin

2022-01-31 03:55:22

<！---->

吃魚吃肉不如多吃它，健脾養胃，營養易吸收，養出好身體

春天馬上就結束了，夏天的天氣就是熱，大家的胃口都變得不好了，所以很多朋友都會抓住春天的小尾巴，常給家人買些肉魚進行滋補。

但是在我看來，這段時間裏，吃魚吃肉不如多吃它，健脾養胃，營養易吸收，養出好身體。這個它就是山藥，雖然長得不好看，價格也不貴，但特別的好吃，還具有很高的營養價值和食用價值。

常吃山藥對脾胃好，至於脾胃好了，吸收才會好，這樣不管吃什麼都會事半功倍，所以說，吃山藥比吃大魚大肉好多了。山藥的吃法有很多，今天給大家推薦一道木耳炒山藥的詳細做法脆嫩爽口，味道鮮美，不油不膩，是非常好吃的一道家常小炒哦。

木耳炒山藥的做法：

1、準備適量的木耳放在乾淨的大碗裏，倒入適量的溫水，一直浸泡到木耳泡發，然後去掉雜質，沖洗乾淨。

2、把大的木耳撕成小朵，放在一旁控水備用，大葱剝皮洗乾淨切碎末，生薑去皮洗乾淨切細絲，幹辣椒切成小段。

3、準備一塊山藥，戴一次性手套，削掉外皮，放在水龍頭下麵沖洗乾淨，然後放在案板上面切成片狀，不要太厚哦。

4、把切好的山藥片放在乾淨的大碗裏，倒入足够的清水，浸泡一段時間，等到要下鍋之前，撈出山藥控水備用。

5、起鍋熱油，油熟後放入葱碎、薑絲、幹辣椒煸炒出香味，然後倒入山藥快速翻炒均勻，繼續倒入木耳炒勻。

6、最後呢，就要撒入一點食鹽，倒入適量的生抽、香醋炒勻，倒入一點點清水，炒到山藥斷生，就可以關火盛出裝盤食用了。