原創注意了！冬天吃這幾種蔬菜！比吃肉還補！很多人都不知道！ _營養健康

admin

2022-02-01 01:10:48

千萬不要以為進補就是吃肉，有很多蔬菜在冬天適合吃，而且也挺補的。

蓮藕

鮮蓮藕中含有高達20%的碳水化合物、蛋白質，各種維他命、礦物質的含量也很豐富。將蓮藕凉拌或微微焯一下生吃，有清熱潤肺的作用。煮熟後的蓮藕是溫性的，健脾開胃。

紅薯

紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增强蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。紅薯葉子有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老行程。

芋頭

芋頭裡面富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維他命C、B族維他命、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。芋頭為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，協調人體的酸堿平衡，達到美容養顏，烏黑頭髮的效果，還可以用來防治胃酸過多。

你喜歡吃這些食物嗎？

圖片來自網絡