原創 蒸南瓜，直接上鍋蒸錯了，難怪不好吃，大廚：這樣做南瓜甜嫩可口
admin
2021-07-03 11:00:53
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入秋後蒸南瓜是一種特別不錯又適宜的蒸菜。平時我們吃南瓜會熬在米湯裏，南瓜的口感柔軟，入口即化，並富含營養。很多人都愛吃南瓜，所以在飯店和家庭的飯桌上也經常見這道菜。但是，很多人自己在家做蒸南瓜時，直接在鍋上蒸了。難怪南瓜既不好吃又
沒味
。今天，我將與您分享蒸南瓜最正確的方法，味道和口感都是絕對正宗的。和餐廳裏的一樣美味，閒話不多說，直接整。
蒸南瓜
1.首先，我們將新鮮的南瓜切成兩半，把裡面去掉，洗乾淨以後均勻點切開。如果我們切得太多或太少，在蒸煮過程中南瓜很難煮熟而且不入味。
2.接下來，我們在切好的南瓜上刷一匙蜂蜜。然後在上面撒一點糖。塗蜂蜜和撒糖的目的是使蒸過的南瓜的味道更甜，顏色更明亮，更開胃，一定不能忽略這一步驟。
3.將蒸鍋加熱，水煮沸後，將南瓜放入鍋中，蓋上蓋子，蒸15分鐘。時間不應太長，否則南瓜的整體形狀將非常難看，並且沒有食欲。15分鐘後，我們將其取出並食用。
小貼士
1.蒸南瓜，最好切成8等份，切太多的話南瓜蒸出來的樣子比較醜，太少南瓜又蒸不熟浪費時間。
怎麼樣？學會了嗎？這樣口感甜嫩軟糯的蒸南瓜快來試試吧。