讀心醫話|春節吃膩不用慌，中醫消食有妙招
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醫學指導：廣東省中醫院心理睡眠科主任李豔教授
春節期間，各種年貨美食琳琅滿目，糖果、餅乾、炸油角、螃蟹、海參、小青龍……果真是"每逢佳節胖三斤"！
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脾胃較弱的人，胡吃海喝的背後往往隱藏著各種健康問題：腹脹、腹痛、腹瀉、食欲不振、消化不良、困倦、失眠……
莫慌，中醫消食有妙招！
< strong>藥膳食療助消化
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中藥泡茶
健胃消食的中藥有很多，具體功效略有不同。
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麥芽、神曲以及大麥茶等: 主要針對米麵等澱粉類食物引起的消化不良，包括各類糕點或精製點心，湯圓甜品、油條饅頭、炒粉炒麵等；
山楂： 主要針對食肉過多所致的消化不良，如肉類製品、油脂、起司、平素多食肥甘厚膩，山楂尤其適合；
萊菔子: 也就是蘿蔔子，除了健胃消食外，還有降氣化痰的作用，對於飽食後脹氣，胸悶胸堵，或喉間有痰的人效果好；
陳皮： 有行氣健脾，燥濕止痛的作用，對於寒濕腹痛者效果明顯。
大家可以根據自己的實際情況，自行選用一種或多種藥材配伍使用，每種藥材10-20g為宜，開水沖泡3-5分鐘即可服用。
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藥膳推薦
清燉蘿蔔： 白蘿蔔1個，高湯料適量，油、鹽適量，蔥花適量
做法：鍋中加入清水及高湯料，大火煮10分鐘，白蘿蔔切塊，油鍋煎至微黃，放入湯中，加鹽中火燉煮至軟爛，撒上蔥花，出鍋。 也可以根據個人口味加入適量菇片、海帶或者豆腐等。
功效：白蘿蔔性凉、味甘，入肺，具有開胃健脾、清熱降火、下氣寬中、順氣化痰之效。 現代營養學認為，白蘿蔔中含有豐富的維他命和微量元素，可幫助機體增强免疫力，還有抗病毒、抗癌的作用，健康又美味。
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决明降脂粥： 炒决明子15克，山楂50克，白菊花10克，粳米100克。
做法：將炒决明子和白菊花同時入鍋，加水煎煮2次，濾出藥液後與洗淨的粳米、去核的山楂同時煮成粥。
功效：决明子和菊花具有清肝泄火、明目的作用，山楂則可降脂化濁，適用於體格壯實，肥胖，或大便幹結者。 大便稀溏者慎用。
< strong>穴位按摩健脾胃
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四縫穴
仰掌伸指，在手指第二至第五指掌面的近側指間關節橫紋的中央，適合挑刺、掐揉。 有消食導滯，行氣化痰之功，適用於小兒疳積、腹脹、腹瀉，蛔蟲病，氣喘咳嗽等。
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足三裡
位於外膝眼下三寸，脛骨前脊外一橫指處，適合按揉、艾灸等。 為常用保健穴，可補虛健脾，益氣通絡，常用於消化道疾病，心腦血管病，以及下肢麻木疼痛等症。
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內關穴
位於腕掌側遠端橫紋上2寸，兩筋中央凹陷處，可揉按、針刺、艾灸等。 有和胃止痛，降逆止嘔，寧心安神，疏通經脈的功效。 該穴功能多，效用高，適應範圍廣，對人體消化系統、血液迴圈、神經系統以及內分泌系統都有良好的調節作用，可用於胃痛、胸悶心慌、煩躁抑鬱等症。
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小習慣，大改變（治未病）
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細嚼慢嚥
對於飽餐後出現的消化症狀，大多是因為用餐過快過急、食物種類過雜導致的，為預防消化不良，可在平時有意識地養成細嚼慢嚥的習慣，讓食物充分研磨，減輕腸道負擔，而且减慢吃飯速度還有利於我們接受大腦發出的"吃飽訊號"，做到饑飽適宜， 以免吃撐飽脹。
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調整飲食結構
與控制食物的數量比起來，控制攝入食物的種類相對容易得多。 食物選擇方面可以適當新增蔬菜水果的比重，尤其是含纖維素較多的蔬果，如西蘭花、白菜、香菇、蘋果等。 膳食纖維被譽為第六大營養素，可以新增胃腸運動，促進食物排出。
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春節期間美食琳琅滿目，或是食物太誘人，或是社交需要，很容易一開吃就停不下來。 所以，在享受美食的同時也不要忘了注意腸道健康。
最後祝福大家新年好運到，健康快樂過大年！
< strong>醫學指導：李豔，教授，醫學博士，博士研究生導師，主任中醫師，國家2級心理諮詢師。 現為廣東省中醫院心理睡眠專科主任。 獲得廣東省傑出青年中醫藥人才稱號，廣東省中醫院青年名中醫、羊城好醫生稱號。 現任廣東省中西醫結合學會睡眠心理專業委員會主任委員，廣東省中西醫結合學會心身醫學專業委員會副主任委員，廣東省臨床醫學學會臨床心身醫學和心理治療專業委員會副主任委員等。
師承北京廣安門名中醫仝小林教授、陝西中醫學院張學文教授、南京中醫藥大學黃煌教授、河南中醫學院李發枝教授，在中醫學術和醫德醫技方面深受名老中醫薰陶。 在多年的臨床實踐過程中，逐步形成了以"傷寒六經""脾胃論"為主的中醫理論指導體系，尤其擅長運用"傷寒六經辨證""脾胃論"相關理論指導治療焦慮障礙、抑鬱發作、睡眠障礙、驚恐障礙、雙相情感障礙、 精神分裂症等精神心理睡眠相關疾病。
接受過系統精神分析、認知行為治療、家庭治療、婚姻治療、家庭系統排列、沙盤治療等各流派心理治療專業培訓，靈活採用個人心理治療、團體心理治療、家庭系統排列、沙盤遊戲、情志相勝療法等多種療法，病種涉及各類睡眠障礙、抑鬱發作、各類神經症、 人際關係困難，青少年情緒行為障礙、婚姻家庭關係异常、親子關係异常、職業適應困難等各類心理障礙。
< strong>出診時間：週一、三上午（廣東省中醫院大德路總院門診心理睡眠科），週四上午（廣東省中醫院大德路總院西區五樓特需門診）。
< span style="font-size: 16px；">< strong>廣東省中醫院心理睡眠專科簡介
廣東省中醫院心理睡眠專科成立於2005年，建科14年來，發展迅速，診療病種全，綜合服務能力强，全國影響力大。 專科現時擁有臨床醫生9人，心理治療師3人，年門診人次超過30000，純中醫藥治療率接近95%，有效率達80%以上。