原創這個菜，上了年紀的人要多吃，營養美味又簡單，為老年生活打基礎 _營養健康

admin

2022-02-05 02:57:46

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這個菜，上了年紀的人要多吃，營養美味又簡單，為老年生活打基礎

大家好，我是大廚，很高興又和大家見面了，今天來和大家說一道非常適合中老年人吃的菜。年紀大了之後，對吃的東西都是非常挑剔的，不僅僅是我們自己的嘴挑，我們的身體也是一樣的。這時候，就非常適合今天大廚給大家介紹的這道菜，營養美味成本還低，等我上了年紀也會多吃它，為我的老年健康生活打基礎。

松茸排骨湯

做法：

1. 將松茸泡發1小時，排骨切小段洗淨待用。

2. 燒開水，將排骨下鍋焯一下水。

3. 水燒開，排骨變色就可以了。

4. 倒出用冷水沖洗去血沫，瀝幹水待用。

5. 泡發好的松茸洗淨瀝幹水待用。

6. 將焯過水的排骨和松茸一起放入燉鍋中，加入適量的水，水不要過多，沒過排骨松茸一點就可以了，加入兩根葱結，加入一勺鹽，少許醋。

7. 我用的是燉鍋，隔水燉三個小時。

8. 三小時後湯燉好了，開蓋，撈去葱結。

9. 放入蔥花就可以上桌了。

這就是一道比較普通的湯品，但裡面的資料松茸可是一個非常好的美味，不僅僅味道又香又鮮，還能够幫助我們保持身體健康，對一些上了年紀的人來說簡直就跟人參一個功效，而且沒有人參對身體的刺激。松茸其實也不算少見，只是品質有高低，大家如果遇到了，趕緊帶回家試試吧！年紀大了多喝湯，對身體好。