原創 這菜1塊錢1把，清熱解毒，用來包餃子最合適，我家兒子最愛吃
admin
2022-02-19 02:01:39
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這菜1塊錢1把，清熱解毒，用來包餃子最合適，我家兒子最愛吃
以前呢，大家的物質條件還不够豐富，生活水準還比較低。 囙此，大家吃東西的時候，都顯得比較隨便。 到了現在，大家的物質條件變好了，大家更願意吃一些營養的食物。 通常來說，大家在包餃子的時候，會用到白菜、竹笋等原料。 我覺得，大家可以買一把莧菜，讓它成為餃子的餡料。 小編想告訴大家，莧菜，這菜1塊錢1把，清熱解毒，用來包餃子最合適，我家兒子最愛吃啊！
今天呢，我就教大家包一包莧菜豬肉餡餃子！ 首先，當然是把食材準備好。 1把莧菜、150~250g豬肉餡、200~400g中筋粉、1~3勺生抽、1~2勺料酒、1~2勺白胡椒粉、2小匙食鹽、適量的葱薑。
第1步，大家先把面和好，放在一邊作為備用。 然後把猪肉剁成豬肉餡，放置在一邊。
第2步，把莧菜的黃葉、殘葉剔除，放在清水裡面洗一下，然後放在一邊備用。
第3步，往鍋裡面倒清水，等水燒開以後，再把莧菜放進去焯水。 時隔2~3分鐘左右，撈出來放在凉水裏。
第4步，把莧菜的水分擠幹，剁成碎末的形狀。
第5步，把葱薑碎末、生抽、料酒、白胡椒粉倒入豬肉餡裡面，再加上少量水，不停地進行翻攪。
第6步，把莧菜的碎末倒入豬肉餡裡面，再接著加食用油、食鹽、芝麻油，不停地攪拌。
第7步，把莧菜豬肉餡放在餃子皮上，包成一個一個的餃子。
第8步，往鍋裡面倒入清水，等水開以後，再把餃子放進去煮一煮。
第9步，把餃子從鍋裡面撈出來，自己可以選擇醬料，沾一沾，自己就能食用了。
所以說，用莧菜來做一種這樣的餃子，完全是可以的呢。 大家平時如果擁有空閒時間，自己完全可以進行嘗試哦！
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