原創果皮營養高，不建議削掉？ 4種果皮還是削掉的好，別不聽話 _營養健康

admin

2022-02-21 02:32:57

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很多人都說吃蔬果不用削皮，營養全都在果皮裏，最好是和皮一起吃，這樣才能得到更多的營養。確實，有些水果的皮有很多用處，就比如蘋果皮、橘皮等等，但並不是說所有的果皮都能吃，有4種果皮還是削掉好，不然容易傷身。

紅薯皮

吃紅薯是一定要削皮的，喜歡吃紅薯的人都知道紅薯皮很澀，看起來也有點發黑。這是因為紅薯皮裡面含有較多的堿，這些堿攝入人體對腸胃會有刺激，進而就會引起腸胃的不適，對身體也是很不好的。

荸薺皮

荸薺的生長環境並不是很好，一般都是水澤，這也就意味著荸薺上面會有很多的細菌寄生蟲，若是不去皮直接吃，很容易把這些髒東西吃進肚子裏，進而對身體造成較大的傷害，所以想要吃荸薺，首先一定要去掉皮哦！

柿子皮

相信很多人都吃過柿子皮，因為柿子皮吃起來並沒有什麼不適，而且味道還蠻好的，當然除了沒熟的柿子以外。但有研究表示，柿子皮並不適合食用，因為柿子裡面含有較多的鞣酸，在成熟以後，這些鞣酸就會聚集在果皮裡面，經常吃，腸胃也是很不好受的。

洋芋皮

這是一個令人烦乱的問題，有人感覺洋芋皮能吃，有人感覺洋芋皮不能吃。到底能不能吃呢？其實並不建議大家食用，因為洋芋果皮裡面有配糖生物鹼，對人體並沒有什麼好處，經常食用，身體容易堆積很多毒素，當到某種程度時，就會誘發較大的疾病。