原創 鮮香味美的幹鍋手撕杏鮑菇，簡單易操作，營養又解饞，家人特愛吃
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在我們的日常生活中，相信很多人對於杏鮑菇這款美食應該非常熟悉。
而且相對於日常生活中的菌類食材來說，不同的品種有著不一樣的美味特色。
雖然有的菌類食材在烹飪上面略顯講究，但只要你不是一個對於家常菜口味吹毛求疵的人，其實菌菇類的食材稍微烹飪一下，就能達成鮮香味美的口感。
就拿其中的杏鮑菇來說，無論是爆炒還是烹飪湯羹，那都是非常不錯的家常菜肴！
就好比今天分享的這款幹鍋手撕杏鮑菇。
筆者把幹鍋和凉拌手撕杏鮑菇的做法相結合。
加上五花肉片獨有的肉香、青紅椒略顯微辣的口感、洋葱在清炒之後的清甜，直接讓這款美食成為了家人的最愛。
如果您對今天這款美食也有一定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。
【美食名稱】：幹鍋手撕杏鮑菇。
【準備原料】：杏鮑菇兩根，青紅椒各兩根，洋葱半個，郫縣豆瓣醬兩勺，一勺蚝油，一勺生抽，一勺料酒，1g的鹽和雞精，少許的蒜末，處理好的五花肉片50g。
第一步：首先把準備好的杏鮑菇清洗乾淨，手撕成條；青紅椒切成細條；洋葱切絲備用。
第二步：炒菜鍋預熱30秒，把準備好的五花肉片倒入其中，用大火翻炒至表皮微焦冒油後，先後倒入蒜末和郫縣豆瓣醬炒香。
第三步：隨後先倒入手撕好的杏鮑菇，大火炒至變軟之後，把青紅菜椒條倒入鍋中，大火翻炒一分半鐘。
第四步：最後把切好的洋葱絲倒入鍋中，加入準備好的蚝油，料酒，生抽，鹽，雞精，3ml的清水，繼續用大火翻炒一分半鐘就可以出鍋品嘗了。
其實相對於今天這款美味來說，如果你也喜歡吃其他菌菇類的食材，也可以層次疊加的放入其中。
筆者相信以菌菇自身的鮮味，複合搭配絕對是非常不錯的選擇。
如果您對今天這款美食也非常喜歡的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。
那麼
今天的美食就分享到這裡。如果文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你儘量解惑答疑。
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