原創 美食推薦：蒜蓉炒空心菜，孜然魷魚，杏鮑菇炒油菜，絲瓜粉絲湯
中國飲食文化是一種廣視野、深層次、多角度、高品位的悠久區域文化； 是中華各族人民在5000多年的生產和生活實踐中，在食源開發、食具研製、食品調理、營養保健和飲食審美等方面創造、積累並影響周邊國家和世界的物質財富及精神財富。 綿延上萬年（湖南陶器和水稻種的發現），分為生食、熟食、自然烹飪、科學烹飪4個發展階段，推出6萬多種傳統菜點、2萬多種工業食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的風味流派，獲得"烹飪王國"的美譽。 在中國傳統文化教育中的陰陽五行哲學思想、道家理學觀念，儒家倫理道德觀念，還有文化藝術成就、飲食審美風尚、民族性格特徵諸多因素的影響下，創造出彪炳史册的中國烹飪技藝，形成博大精深的中國飲食文化。 下麵就跟小編一起來領略中國飲食的博大精深吧！
蒜蓉炒空心菜
主料； 空心菜500克
輔料； 植物油2湯匙、蒜3瓣、食鹽4克
做法
1. 空心菜擇洗乾淨
2. 切成寸段
3. 蒜切成末
4. 鍋加油燒熱，小火炒至蒜蓉出香味
5. 下入空心菜，鹽，大火翻炒至稍變軟即可盛出裝盤
孜然魷魚
資料：魷魚1個孜然10克，鹽3克花生油15克
做法：
1. 魷魚洗淨，切寬約2釐米的條
2. 把切好的魷魚放到碗裏加入鹽
3. 用手抓勻，醃漬約10分鐘
4. 鍋裏多放一些花生油燒熱
5. 把魷魚放到鍋裏爆炒
6. 出水後，把水分倒掉。
7. 倒入孜然，多一些
8. 炒勻，使魷魚均勻的裹上孜然粉即可
杏鮑菇炒油菜
資料：杏鮑菇500克、油菜250克、油鹽適量、葱1段、薑2片、大蒜2瓣、蚝油1湯匙、
做法：
1. 準備好所需材料，油菜擇去老葉，將油菜葉子剝下來投洗乾淨
2. 將杏鮑菇斜刀切成段，再將杏鮑菇切成片
3. 鍋加水燒開，下入杏鮑菇焯水，將杏鮑菇焯水至變軟後，撈出待用
4. 鍋內水重新燒開，加入少許鹽，加入少許鹽，下入油菜焯水1-2分鐘，待油菜顏色變深綠，撈出，放在冷水中投凉，撈出控淨水待用
5. 鍋加油燒熱，下入蔥花，薑末，蒜片爆香，下入杏鮑菇翻炒1-2分鐘
6. 下入焯好的油菜，淋入蚝油，再加入少許鹽，快速翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可。
絲瓜粉絲湯
資料：粉絲、絲瓜、蝦仁、薑末
做法：
1. 把粉絲提前泡好，絲瓜去皮，切片，鮮蝦去皮、去蝦線備用。
2. 鍋裏加入適量的水燒開後，加入薑末煮一分鐘，隨後把粉絲、絲瓜、蝦仁倒進去燒開，加入鹽調味，最後淋入香油就可以了。