天氣轉凉，多給家人吃這菜，VC含量高，清熱又潤肺，才4塊錢一斤
自從寒露過後，氣溫明顯下降，早晚溫差越來越大，抵抗力差的人就容易生病感冒。 說實話，我還是挺喜歡這種氣候的，不算冷也不算熱，衣服可以隨便搭，多一件少一件都可以接受，大街上可以看到有人穿短袖有人穿羽絨服，真的是五花八門。 老話說"春捂秋凍"，但是抵抗力不行還真的不能凍，稍不注意就會感冒，所以今天就給大家推薦一道營養菜單，營養高，熱量低，富含維他命C，多吃可以提高免疫力。
西葫蘆大家都吃過，量販店菜市場裏經常能看到，而且還很便宜，我們這才4塊錢一斤，富含VC和葡萄糖，具有清熱潤肺，美容養顏的功效。 平時做西葫蘆最多的就是清炒，但是這個季節說實話太清淡了著實有點沒胃口，所以今天教大家一個新做法，開胃又下飯，我們家飯桌上這幾周就沒少過。
【醋溜西葫蘆】
【所需食材】：西葫蘆1個、火腿腸1根、葱10克、生薑10克、大蒜10克、米醋適量、生抽適量、鹽適量、油適量。
【做法步驟】：
1、西葫蘆清洗乾淨，切片備用。 注意先嘗一下苦不苦，如果有苦味就不要吃，會影響口感。
2、火腿腸切成跟西葫蘆差不多大小的片備用。
3、葱切小段、蒜切片、生薑切片備用。
4、鍋中倒入適量油，油熱後放入葱薑蒜爆香。
5、倒入切好的西葫蘆大火翻炒1分鐘。
6、如果感覺比較幹沒有湯汁的話可以適量加一點開水。
7、西葫蘆炒至變軟之後，加入少許的生抽調色。
8、加入火腿腸。
9、繼續大火翻炒1分鐘，然後根據口味加入適量鹽調味。
10、關火之前沿著鍋邊加入少許的米醋。
11、翻炒均勻即可出鍋。
火腿可以提鮮，米醋可以提味，這樣炒出來的西葫蘆好吃又開胃，就這一個菜我都能吃上兩碗飯，喜歡的朋友不妨也試一試這個做法吧！
今天這道"醋溜西葫蘆"的做法就給大家介紹到這裡，如果您喜歡我的做法，別忘了點贊、收藏、和轉發吆，如果您有什麼更好的做法和建議，歡迎在評論區留言，歡迎關注：瘦猴愛上肉，每天都會為大家分享原創家常美食的做法。