原創 想吃薯片別買，自己在家做，薯香味濃，好吃嘎嘣脆，做一鍋不够吃
想吃薯片別買，自己在家做，薯香味濃，好吃嘎嘣脆，做一鍋不够吃
現在的生活水準好了，零食成了人們生活中不可缺少的食材了。 眾多零食中，薯片是小孩子們最喜歡吃的零食，酥香焦脆，鹹甜適中，一口一片非常的好吃。 因為家中有喜歡吃零食的孩子，孩子最喜歡吃的零食就是薯片，各種口味的應有盡有，到量販店薯片也是必須買的。 薯片是洋芋做的，洋芋是一種鹼性蔬菜，中和體內代謝後的酸性物質，從而有一定的美容，抗衰老的作用，常吃洋芋的人身體健康，老的慢。 生活中很多女生也是比較喜歡吃薯片的，特別是在追劇的時候，一邊吃著薯片一邊追劇是非常愜意的。 其實孩子想吃薯片不用去量販店買，自己可以在家做。 方法非常簡單，2個洋芋就可以做一大盤，又香又脆，孩子超級愛吃。 並且自己做的比較衛生，還無任何添加，非常的好吃。 我今天在家做了一大盤，是厚的薯片，香味特別濃，咬一口嘎嘣脆，個人覺得比薄的還好吃。 做了一大盤，都被孩子吃光了，好吃還乾淨。 大家以後想吃薯片不要買了，自己在家做吧，薯香味濃，好吃嘎嘣脆，做一鍋不够吃，接下來是做法，我們一起來看看吧。 【準備食材】：洋芋，食鹽，澱粉，油，椒鹽等。
【具體做法】
1、首先準備2個洋芋清洗乾淨去皮，用刀順著切成厚片，厚度大約是4毫米左右。 切好以後放入盤中，撒上一勺食鹽，用手抓拌均勻，醃制5分鐘，醃到土豆片變軟就可以了。 2、然後在盆中加入清水，多沖洗幾遍。 加入一大勺澱粉，用筷子攪拌均勻。 澱粉可以少量多次的添加。 直接用手抓拌這樣更快一些，土豆片的兩面都包裹住澱粉。 3、鍋中多放一些植物油，油溫5成熱的時候下入土豆片。 剛下入鍋中的時候不要馬上就翻動，等表面有一些定型了，再用筷子適當的翻動，這樣可以受熱均勻，一直保持中小火慢炸，炸到土豆片已經飄起來，先撈出來控油，放一旁。 4、這個時候鍋中的油要繼續加熱，油溫稍微升高一些，再下入土豆片，依然保持中小火，再炸2分鐘左右，炸到表面金黃酥脆，稍稍有一些鼓起就可以撈出吃了。 它是鹼性食物常吃身體健康，老的慢，做成零食，孩子超愛吃。 我們今天做的是厚薯片，外皮焦香酥脆，薯香味非常濃，炸好以後搭配椒鹽和番茄醬都可以。 家人吃了以後都說比薄的薯片還好吃，如果您喜歡的話就趕緊在家做吧！