原創 用此物做肉餅，保護心血管，改善記憶，皮酥肉鮮嫩，咬一口滿嘴香
用此物做肉餅，保護心血管，改善記憶，皮酥肉鮮嫩，咬一口滿嘴香
這樣做的酥香肉餅比餡餅好吃，外皮酥脆，肉餡又鮮又香，一口氣能吃3個。 這天氣一冷我的食欲就大增，不知道大家怎麼樣。 最近又是特別的想吃肉，前幾天剛吃的排骨，昨天吃的魚肉，這幾天天天和肉打交道，對於一個喜歡吃肉的我，怎麼吃都吃不够。 也是每天閑著在家竟琢磨著吃了，今天又準備做香酥肉餅吃，還沒開始做，現在想想就覺得口水都要流出來了。 酥香肉餅的肉是雞胸肉做的，雞胸肉的營養是非常的豐富，對人體生長發育有重要的作用，經常吃雞胸肉又保護心血管，改善記憶的好處。 是一種高蛋白，低熱量的食物，並且很容易消化，平時大家要多吃雞肉對身體是有好處的。 今天用雞胸肉做的肉餅，出鍋後受到了大家的一致好評，家人們都喜歡吃，外皮酥脆，肉質鮮嫩入味，是非常的好吃，我一口氣吃了3個，層層酥皮肉鮮嫩，咬一口滿嘴香，長這麼大第一次吃這麼好吃的肉餅，比餡餅都好吃。 感興趣的朋友趕緊在家做吧！ 接下來是做法，我們一起看看。 天冷用它做肉餅吃，保護心血管，改善記憶，皮酥肉鮮嫩，咬一口滿嘴香。 【準備食材】：雞胸肉，洋葱，白糖，生抽，食鹽，孜然粉，蚝油，手抓餅，等。
【具體做法】
1、準備1塊雞胸肉清洗乾淨，先切成薄片，再切成絲，最後切成小丁，再剁一下，不需要剁的特別碎。 2、準備半顆洋葱，先把尾巴切掉，切成絲，再切成小丁，切好了以後都裝入大碗中，然後調味，加入白糖一小勺，一勺生抽，少量的食鹽，一大勺孜然粉，一小勺蚝油，少量的植物油，用筷子攪拌均勻，放在一旁備用。 3、準備幾張手抓餅，放置變軟，撕掉上面一層薄膜，在中間放入適量的肉餡整理一下，然後把兩邊向中間疊，兩邊封口也向中間疊，要輕輕的壓緊實，這樣一個肉餅就做好了。 4、烤盤上鋪好油紙，把做好的餅坯擺放到上面，烤箱開上下火220度，提前預熱，把烤盤放在中間的位置，烤半小時左右，烤到最後幾分鐘一定要看好火，不要烤焦，烤制顏色金黃起酥，就可以出爐了，稍微放凉之後就可以吃了。 一打開烤箱滿屋子飄著香味，孜然粉的香味也很明顯，外皮金黃酥脆，看起來就非常有食欲，切開一個，外面的餅皮是酥脆多層的，裡面的肉餡又香又嫩，吃上一口越嚼越香，真的是好吃極了。 如果您也想吃肉餅了，就按照這個做法做吧，保證不會讓您失望。