原創 這菜渾身都是寶，吃營養高味道好，3塊錢一斤，吃著比肉都香
這菜渾身都是寶，立秋吃營養高味道好，3塊錢一斤，吃著比肉都香
雖然吃肉能够使我們的身體更加強壯，但是在這麼炎熱的季節裏吃肉又有點油膩，所以呢，我建議大家還是不要吃肉，吃點青菜非常不錯。 這種蔬菜營養價值非常高，而且價格還便宜，深受人們的喜愛。 3塊錢一斤能够炒一大盤，吃著比肉都香。 大家是不是特別想知道，沒錯這菜就是扁豆。
扁豆是現在的時令蔬菜，味道和口感都很不錯，最主要的是扁豆的營養價值特別豐富，裡面含有大量的蛋白質和人體所需的各種營養物質，常吃對身體非常好。 現在的扁豆一年四季都能吃到，但是這個時期的扁豆才是最好吃的時候，所以大家可以多買點，回家炒著吃比吃肉都香。 今天給大家介紹扁豆的一種炒法，味道和口感非常不錯，開胃又美味，值得一試！ 感興趣的朋友們趕緊和我一起來看一看吧！
【醋溜扁豆】
食材：扁豆、陳醋、蒜末、彩椒、油、鹽。
做法：1. 我們將準備好的扁豆用手扳成兩段，上面的老筋一定要去掉，之後放到清水裏清洗清洗一下就可以了。 我們再來處理彩椒，將彩椒去蒂裡面的籽給去掉，掰成塊洗乾淨備用。
2. 在鍋中倒入適量的油，將準備好的蒜末和辣椒放進去煸炒，爆炒出香之後再把扁豆放進去，用大火快速翻炒，炒至扁豆斷生以後加入陳醋、生抽、食鹽進行調味，炒勻之後就可以出鍋了。
醋溜扁豆就做好了，味道非常不錯。 吃過的人沒有一個說不好吃的，比吃肉都香。 大家喜歡的話可以試一試，保證不會讓你失望的。 最主要的是扁豆的價格非常便宜，3塊錢一斤便宜又實惠，非常不錯。 扁豆雖然好吃，我們在挑選的時候也應一定要注意，接下來和大家分享一下挑選扁豆的方法，希望大家喜歡。
我們在購買扁豆的時候，千萬不要買那種有黑點的扁豆，這種扁豆很有可能是變質的，是已經壞了的，所以大家千萬不要買。 浪費錢不說吃了傷害身體才是大事。 還有就是我們在購買扁豆的時候，千萬不能買那種破損的，要買完整的扁豆，這樣我們吃的時候才放心，不用擔心細菌的產生。 這兩種方法很實用，希望大家都能學會。
今天就先講到裏，希望大家喜歡，能够多多支持我。 記得加個關注點贊收藏一下。 大家還知道扁豆的哪些好吃的做法，歡迎留言評論，我們共同交流學習，謝謝！