原創 教你做口袋餅，比包子好吃，比餡餅簡單，只需一個鍋鏟搞定，真香
教你做口袋餅，比包子好吃，比餡餅簡單，只需一個鍋鏟搞定，真香
麵粉不要蒸饅頭了，教你更好吃的做法，加1碗肉末，酥香脆爽，好吃停不下。 在日常生活中，大家的麵粉一般都是用來蒸饅頭，烙大餅，蒸包子等。 但是大家有沒有嘗試做口袋餅呢？ 說到口袋餅，可能很多人都不會做。 以為做的過程，會比較複雜，想吃了就自己去外面買。 其實自己在家做口袋餅一點都不麻煩，還特別簡單，只需一個鍋鏟就搞定，非常好吃，非常酥香，家人們特別喜歡吃。 因為是加了肉末，還特別解饞頂飽。 我在家每隔幾天做一次，非常受到家人們的喜愛。 今天正好家中的饅頭吃沒了，也沒有時間再蒸，直接就選擇做口袋餅吃。 出鍋後的口袋餅，端上桌以後，都你爭我搶的吃起來，外表酥脆，內裡肉餡非常入味，最後都沒够吃的。 這款口袋餅要多好吃有多好吃，比包子，餡餅可是好吃多了。 如果大家喜歡可以做一下，接下來我把做法帶給大家，喜歡的朋友就留意一下吧！ 【食材】：猪肉，澱粉，麵粉，葱，薑，料酒，生抽，蚝油，食鹽，白糖，雞蛋，油等。
【製作方法】
1、首先準備肉末和澱粉，把肉末放入大碗中，加入葱薑末，料酒攪拌均勻，再加入少許的清水，下手抓拌均勻。 2、調好之後加入生抽，蚝油，食鹽，白糖，攪拌均勻，最後加入香油攪拌均勻備用。 香油能鎖住肉裡面的水分。
3、調麵糊，碗中打入1個雞蛋攪散，再加入一小勺清水，攪拌的稀一點。 再加入麵粉，攪拌成稀麵糊，再加入同樣的玉米澱粉攪拌均勻，再加入少量的水，最後攪拌成一個比較稀一點的麵糊，備用。 4、鍋中多加一點油，把油溫燒至有小泡泡產生。 再把鍋鏟放入油鍋中燙1分鐘，拿出來放入麵糊碗中均勻的掛上麵糊，再下入油鍋中炸至定型。 定型之後再放上肉餡，邊緣用筷子刮一下，把麵糊刮開，然後把它折疊過來，再把邊緣捏合好，放入鍋中炸，炸至微微發黃，就可以撈出來，稍微放凉後就可以吃了。 小貼士：
1、往肉餡中加水的時候水要分3次加入，並且要朝著同一個方向攪拌上勁，這樣調出來的肉末吃著更嫩更香。
2、麵糊放入肉餡的時候要把邊緣捏合好，邊緣捏合不好的話炸的時候容易破功。
3、炸的時候記得火候不要太大，防止把麵糊炸糊。
4、剛出鍋的口袋餅不要直接吃，要稍微放凉後再吃，避免燙傷。
教你做口袋餅，比包子好吃，比餡餅簡單，只需一個鍋鏟就搞定，真香。 無論是口感還是味道，都是我最喜歡的，真的很好吃。 如果你對這個做法感興趣，不妨嘗試一下，保證很好吃。