原創 多吃這道菜，增强免疫力補氣血，比喝骨頭湯還要好
admin
2022-04-26 07:24:48
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多吃這道菜，增强免疫力補氣血，比喝骨頭湯還要好
今天和大家分享一道非常適合入秋降溫吃的洋芋雞塊，洋芋營養豐富，具有清腸通便的作用，而雞肉性溫，具有補氣養血、健脾養胃、滋陰潤膚的功效，是非常好的滋補品，常食可以促進生長、增强機體的抗病能力。 天氣變凉就應該吃一些熱量高還營養的食物，這樣既能讓身體暖和，還能補充營養增強體質，常給家人吃，全家人臉色紅潤氣色好，體質增强不生病，比喝骨頭湯還要好。
【洋芋雞塊】
所需食材：雞肉、洋芋、葱、薑、八角、醬油、料酒、食鹽、食用油
步驟一：把處理好的雞翻入清水中洗乾淨，控幹水分剁成雞塊。
步驟二：洋芋去皮洗乾淨切成塊，葱切段，薑切片。
步驟三：起鍋熱油，油熟後放入葱段、薑片，煸炒出香味。
步驟四：然後倒入雞塊，中小火翻炒到雞肉塊呈現金黃色，倒入適量醬油和料酒炒勻上色。
步驟五：繼續倒入適量清水和幾粒八角，大火燒開，換成中小火，繼續慢燉15-20分鐘。
步驟六：繼續倒入洋芋，繼續慢燉20-30分鐘，等到雞肉變熟，洋芋軟爛，撒入適量食鹽，最後大火收汁，即可盛出食用。
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