原創 元宵節到了，教你湯圓新吃法，不煮不油炸，軟糯酸甜，好吃零添加
大家好，我是二條，一個愛美食的人，每天都用一些家常菜，做出家人愛吃的飯菜！ 如果你也喜歡美食，我們可以互相把做美食時，積累的經驗分享一下、互相學習，為家人和朋友做出更有營養、好吃的美食！
眨眼間，還有2天時間就是元宵節了，這是春節後的第一個節日，雖然元宵節沒有假期，但是這也是個傳統的節日，一家老小都聚在一起，吃著團圓飯！ 在北方元宵節的時候，家家戶戶都吃湯圓，當然我家也不例外，那麼你家吃的湯圓，是自己在家做的，還是在外面買的，反正我家從不出去買的，因為自己做的湯圓，不僅口感好，而且不放各種添加，給家人吃起來營養又健康！
說起湯圓，大家都熟悉吧，這是生活中常見的食物，湯圓的餡料有很多種，有芝麻的、五仁的、豆沙的等，你們喜歡吃什麼餡料的湯圓呢？ 我家喜歡做一些酸甜餡料的，是由花生、葡萄乾、蔓越莓、紅棗、蜂蜜組成的，吃起來酸甜又美味，再加上外皮是軟糯的，一口一個湯圓，越吃越過癮，元宵節到了，教你湯圓新吃法，不煮不油炸，軟糯酸甜，好吃零添加！
其實湯圓的吃法並不多，大多數朋友都是煮著吃，或者是炸著吃，這兩種吃法太家常了，不如把湯圓換一種吃法，放在鍋裏蒸一蒸，吃起來外皮軟糯不粘牙，餡料酸甜又好吃，這樣做的湯圓，比煮的軟糯，比油炸的香（油炸的湯圓很油膩），我個人覺得蒸湯圓，不僅簡單，而且還不裂口，正月， 湯圓別再煮著吃了，試試此做法，軟糯酸甜，比煮著還好吃！ 好了不多說了，下麵我就把南瓜湯圓詳細的做法分享給大家，抓緊學習一下吧！
【食材】：南瓜、糯米粉、紅棗、葡萄乾、蔓越莓、蜂蜜
【具體做法】
準備一塊南瓜，把外皮和瓤都去掉，再把南瓜切成片，裝在一個盤中，凉水上鍋蒸15分鐘，時間到出鍋，倒在一個大碗中，用擀麵杖搗成泥，加上適量的糯米粉，下手揉成麵團備用。
下麵取出土豆120克，先淘洗一遍，控一下水分，放在無水無油的鍋裏，開小火翻炒，炒到土豆劈裡啪啦聲響出鍋，放上白芝麻60克，炒到表面焦黃出鍋，準備紅棗120克，用吸管把棗核取出來，再把紅棗切成小丁，把葡萄乾40克、蔓越莓40克切成小丁，土豆晾凉後，把外皮搓掉，放在袋子中， 用擀麵杖擀成小顆粒。 把準備好的食材放在一個碗中攪拌均勻，加上適量的蜂蜜攪拌均勻，攪拌到能攥成團，揪起一塊餡料，餡料大約15克左右，團成圓球即可。
下麵揪起一塊麵團，大約20克，先團成圓球，再按壓成小餅，放上餡料包起來，用虎口處收攏，再一次團圓，這樣生胚就做好了。 在蒸籠裏鋪上一層油紙，把生胚放進去，熱水上鍋蒸15分鐘，時間到出鍋，這樣就可以開吃了。
以上就是家庭版南瓜湯圓詳細的做法，你們都學會了嗎，南瓜是一種家常菜，把它做成湯圓，外皮金黃，一看就很有食欲，喜歡這道南瓜湯圓的朋友們，記得先收藏起來，有時間買點食材，給家人做著吃吧！