原創 中國3大“可憐”酒，100%珍品純釀，卻因太便宜無人問津
中國3大"可憐"酒，100%珍品純釀，卻因太便宜無人問津
千言萬語一杯酒，字裡行間半世情。
中國白酒，一直以來都是人們精神的寄託，請客送禮都不能少了它的身影。
白酒市場廣闊，但卻不是啥好事，因為在巨大的利益趨勢下，市場上滋生了不少靠"以酒精酒充當好酒賣"的不良商家。
這種酒品質差，又擅長偽裝，讓很多不懂辨別的人，吃了大虧。
一直吃虧上當，讓酒友無計可施，只得選擇大牌名酒，但大牌名酒太貴了，如果說，每天都要喝酒的朋友，真的承受不起。
筆者就是這樣，每天飯後，如果不來二兩白酒，心裡就渾身不舒坦。
為了花少錢，也能喝到不可多得的極品佳釀，我去拜訪了一個釀酒師，他從業35年，雖然一直從事發酵工作，但對白酒界的事情，一清二楚，交流後，受益匪淺，總結了2個辨酒方法，還有3個好喝不貴，卻無人問津的可憐酒，不妨一看：
辨酒方法：看執行標準號
如果你喜歡喝濃香型白酒，建議買酒時，看看瓶身有沒有GB/T10781. 1的記號，如果有的話，可以放心喝，妥妥的糧食酒。
如果你喜歡喝清香型白酒，建議看看瓶身有無GB/T10781. 2的記號。
如果你更喜歡醬酒，可以看看有沒有GB/T26760，茅臺迎賓酒就是這個標號，都是優級糧食釀制而成的好酒。
除此之外，還要注意一點：
白酒的等級，這個好理解，等級高的白酒，入口感、香味等都會更勝一籌。
有人問，等級高的白酒會貴吧？
其實不然。 人們常常認為一分價錢一分貨，才會給不良商家可乘之機。
他們利用人的心理，將劣質酒精酒，重新包裝，提價，讓人防不勝防，事實上，真正的糧食酒，包裝很低調，而且有時價格也不貴，關鍵看白酒的包裝、品牌、定位等。
大家在去量販店的時候，可以下意識看一看，或許會有新的發現，能找到便宜且適口的優級酒。
如果沒發現的話，也不要覺得方法沒用，畢竟這種酒少之又少，大多都是大隱隱於市的，如果你實在找不到，可以分享給大家3個，100%珍品純釀，每一個都堅決不加1滴香精，卻因太便宜被人嫌弃，無人問津。
君中元私藏酒
其釀造人是曾傳政，師承"醬酒之父"李興發。
原料是當地澱粉含量高達88%的小紅梁，工藝是傳統"12987"，釀造週期長達一年，是濃香、清香酒的3倍還多，不僅如此，新酒出來，還要再陳放個10年，去除雜醇質，酒質上乘，開瓶噴香，酒香濃鬱。
嘗一口，醬香突出，醇厚細膩，讓人真正感受到什麼是"瓊漿玉液"！
喝完一杯，舌根生津，忍不住還想再飲好幾杯，若不小心喝多了，也完全不會宿醉，不用擔心影響第二天上班。
可惜，釀造人太"軸"了，堅決把所有精力都放在"酒質提升上"，堅信"唯有品質生生不息"，不肯定花錢做廣告，導致它的名氣不大，只有喝過的朋友，驚豔於其品質，頻頻回頭。
老珍酒
產自貴州遵義，醬香型白酒。
早些年，為了新增茅臺酒的產量，所以就開展了"异地茅臺試驗廠"。
珍酒酒廠就是其一，它在茅臺釀酒科技人員的幫助下，開始釀造醬酒，原料、工藝與飛天如出一轍，不加1滴外在的香精，甚至老窖池都是從茅臺拉過去的。
雖然由於地勢微生物等因素，口感略差於茅臺，但整體還是不錯的，被提名為"珍酒"，也曾獲獎無數，甚至登上央視文宣。
可惜，在茅臺的影響下，一直難以出頭。
全興大麯
產自四川，是水井坊的老大哥。
曾經的王者，讓多少白酒企業望塵莫及，但是由於酒企的決策失誤，導致兩兄弟發生了天翻地覆的變化。
水井坊還好，定位高端，還稍微受人追捧一些，但是全興大麯就沒有那麼好運了，包裝一般，名氣一般，定位中低端，只有之前的忠粉還在點名喝，其他的小年輕，怕是很少有認識的了。