原創 天熱沒食欲就做它吃，5塊錢蒸一鍋，鮮香料足，家人都愛吃
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現在的天氣已經正式進入高溫天氣，高溫酷暑使人沒有食欲，尤其是小孩子，本身就挑食，天氣一熱，更是吃不下飯去。 但是有一道菜我家孩子對它是百吃不厭，只要我做它，孩子的食欲馬上就大開。 這道美食是由糯米和猪肉還有豆腐皮簡單製作而成的，做法和食材都很簡單，5塊錢蒸一鍋，鮮香料足，家人都愛吃。 今天我就把這道美食的做法告訴大家，天熱沒食欲大家可以試著做一下，夏天我家經常做它吃，簡單一熏，軟糯鮮香，比紅燒肉都好吃，以下是詳細做法。
【食材】：糯米飯，臘腸，蚝油，鹽，胡椒粉，豆腐卷，白糖，薑，香油等
【做法】
第一步：準備一碗糯米飯用水浸泡一夜然後煮成糯米飯，準備一根香腸將它切成小丁，將香腸丁放在蒸熟的糯米飯中，加入一勺蚝油，適量的鹽和薑末，一點點胡椒粉，攪拌均勻備用。
第二步準備一張豆腐皮將它切成自己想要的大小，在上面放上攪拌好的糯米飯，將糯米飯攤平，攤的均勻一些，然後將豆腐皮卷起來，邊緣的部位稍微整理一下，放在一旁備用。
第三步：鍋中倒入適量的水，把做好的糯米豆腐卷放在蒸鍋中，開大火將水燒開，大約蒸20分鐘左右，拿出來備用。
第四步：另起鍋，鍋中鋪上一層錫紙，然後在上面撒上2勺白糖，燒至白糖冒煙的時候關火，放上篦子，將做好的糯米豆腐卷放在篦子上蓋上蓋子燜1分鐘左右將豆腐卷上色。
第五步：時間到，將蒸好的豆腐卷端出來表面刷上一層香油，防止表面發幹。 稍微晾凉用刀切成片裝盤就可以吃了。
【做糯米豆腐卷小竅門】
1. 做好的糯米豆腐卷用糖熏一下，不但可以新增風味，還能够使顏色看起來更有食欲
2. 大家可以一次多做點，放在冰柜冷藏起來，隨吃隨取，非常的方便。
3. 豆腐皮在使用前最好是用開水浸泡一會兒，去一下豆腥味，這樣做出來的豆腐卷更好吃。
4. 熏糯米飯豆腐卷的時候要掌握好火候，不要開大火，開小火，熏的時間不要過長，大約1分鐘左右就可以，時間太長的話會影響口味的。
天熱沒食欲就做它吃，5塊錢蒸一鍋，鮮香料足，家人都愛吃，這就是我帶給大家的糯米豆腐卷的做法，做法非常的簡單，只需一蒸一熏就可以，當菜或者當飯都可以，喜歡的朋友照著這個方法來試一下，保證家人們都超喜歡吃。 天熱沒食欲就做它吃，5塊錢蒸一鍋，鮮香料足，家人都愛吃
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