原創 沒用添加劑的食品就安全？ 真不一定，“零添加”不是最安全的
很多人對食品添加劑都沒有好感，甚至還認為只要是食品添加劑，就會對身體健康產生危害。 殊不知並不是所有食品添加劑都有害健康，千萬不要將這種物質當成洪水猛獸，只要符合食品安全標準要求，就不會對身體造成任何危害。
反之對於一些"零添加"的食物來講，未必就一定沒有任何食品安全風險。
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食品添加劑對身體有危害嗎？
食品添加劑的主要作用就是改善食物品質，而且還可以起到防腐的作用，正常情况下如果食物中不添加任何食品添加劑，那麼在放置一段時間之後就會滋生大量細菌，這種情況下就會加快食物腐敗變質的速度，一旦食用了這類食物對身體健康的危害性就不言而喻了。
而一些添加了食品添加劑的食物，不僅可以有效預防食物腐敗變質，而且還能有效延長保質期。 更為重要的是並非所有食品添加劑都是化學製劑，食品添加劑中一大部分都是天然物質。
如果在符合規定內適當添加食品添加劑，還可以提升食品的營養價，所以並非所有的食品添加劑都對身體有害。
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"零添加"的食物一定安全嗎？
既然福斯視食品添加劑如洪水猛獸，那麼一些商家為了迎合消費者的心理，就會推出一些"零添加"食品，不明真相的人還會認為"零添加"的食物，一定要比添加了食品添加劑的食物更安全。 殊不知"零添加"只是一個噱頭而已，並且未必就一定就更健康。
對於一些富含高蛋白質的食物來講，如果不添加防腐劑不僅很容易腐敗變質，甚至還會滋生大量的細菌和病毒。 相反添加了防腐劑之後，不僅會延長食品保鮮期，還可以有效避免食物中毒現象發生。
所以合理添加食品添加劑，不僅不會對身體健康造成任何危害，而且還要比"零添加"更安全、更可靠。
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而一些所謂的"零添加"食品，事實上未必一點添加劑都不放，這只不過是商家的一種文宣手段而已，一旦信以為真就要交"智商稅"。
生活中的很多食品都離不開食品添加劑，所以千萬不要被這些掩耳盜鈴的事情所欺騙，不僅花了很多冤枉錢而且還未必健康。
哪些添加劑需要提高警惕？
1、人造食用色素
很多果汁和飲品的顏色都非常誘人，殊不知這些飲品中會添加大量的人造食用色素，如果兒童經常飲用這類飲品，不僅會導致注意力不集中，還會誘發多動症等問題出現。
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2、高氯酸鹽
食品塑膠包裝中添加高氯酸鹽，已經是一個公開的秘密了，主要的目的就是為了預防和控制靜電生成。
長期接觸高氯酸鹽很容易干擾甲狀腺素生成，如果孕婦經常用含有這種物質的塑膠袋裝食物，那麼就會影響腹中胎兒發育。
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上面介紹了食品添加劑的"真面目"，雖然食品添加劑家族非常龐大，但絕大多數都屬於健康成分，並不會對身體產生任何危害。
當然，也有很多添加劑不僅會傷害身體健康，甚至還會誘發癌症疾病出現。 比如，大家熟知的硝酸鹽和亞硝酸鹽，以及全氟烷基化合物等，對身體的危害性就特別大。