原創用它包餃子，現在正當季，營養好吃又便宜，你肯定沒吃過！ _營養健康

admin

2022-05-05 04:18:57

蒜苔大量上市，價格也很便宜，平時多是炒著吃，今天介紹給大家一種蒜苔餃子的吃法，照著做，保證你會喜歡上的。

食材：蒜薹1斤、肉餡250克、麵粉1斤、醬油半湯匙、生抽2湯匙、花生油2湯匙、鹽少許。

做法：

1、蒜薹洗淨去掉兩頭。

2、麵粉和清水適量，把面和好醒一會。

3、肉末中加入適量的鹽，醬油和醬油拌勻後醃制十幾分鐘。

4、用刀把蒜薹挨刀切碎。

5、鍋中加入適量的水燒開，待水開之後將切好的蒜薹倒入鍋中。

6、焯至七成熟，用笊籬撈出瀝幹水分。

7、然後把焯好的蒜薹也倒入肉餡當中。

8、把花生油燒熱晾凉，倒入餃餡中，調入少許鹽拌勻。

9、和好的餃子麵團也醒好了，分成小劑子，擀餃子皮兒。

10、餃子包好了。

11、餃子等水開後下鍋，點3次滾水後即可出鍋。

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