原創今日立夏，記得給家人喝這道湯，清熱止渴，生津補肝，還不貴 _營養健康

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2021-07-03 18:00:43

今日是二十四節氣中的立夏。每年立夏到來，就證明溫度會越來越高，而且人們的食欲也會隨著溫度的升高而下降。天氣炎熱時，記得給家人做這種湯，清熱止渴，生津補肝，還便宜。

今天小海哥想和大家分享的是枸杞葉瘦肉湯。枸杞葉富含鈣，鐵，鋅，硒，維他命B和維他命C等營養物質。營養特別豐富。枸杞葉和瘦肉一起煮湯，可以達到清熱解渴的效果。天氣炎熱時，可以吃一碗湯來解渴，這特別開胃。

枸杞葉瘦肉湯

摘下枸杞葉，將其在盤子中浸泡15分鐘，然後洗淨。

排幹水分並放在一邊。

將瘦猪肉切成薄片，放入碗中，加入少許鹽，醬油，攪拌均勻，醃制10分鐘。

將半鍋清水倒入鍋中，煮沸後加入枸杞葉。然後加入醃制的瘦肉並煮沸。加入鹽和雞精調味，然後加入少許食用油並拌勻。當您發現瘦肉變色並且枸杞葉變軟時，即可盛出。

清淡健康的枸杞葉瘦肉湯就好了。

友情提醒：

1.枸杞梗上有尖刺。採摘時應特別小心，以防粘連。

2.瘦肉應切細一點，以便在烹飪時易於烹飪。

3.水燒開後，加入枸杞葉和瘦肉煮。如果放得太早，估計水煮沸後枸杞葉會變黃。烹飪時間必須控制良好。枸杞葉和瘦肉開始變軟時，將立即食用。枸杞葉很容易煮熟，長時間煮熟後會變黃。出於同樣的原因，瘦肉不

宜

？煮太久。