原創 夏天到了，快學學這幾個剝蝦技巧，吃蝦不求人，簡單快捷又衛生！
夏天到了，快學學這幾個剝蝦技巧，吃蝦不求人，簡單快捷又衛生！
嗨，大家好，今天小廚又來給大家分享美食啦，今天小廚要跟大家分享的是剝小龍蝦的技巧。 夏天馬上就要來了，大家的夜生活和亱宵也逐漸開啟中，說到亱宵不得不提的就是小龍蝦。 啤酒小龍蝦，朋友是一家，夏天一邊喝冰啤酒，一邊吃鹵蝦，油爆蝦，口味蝦，蒜蓉蝦，薑辣蝦等等，生活是非常愜意美滿的。 小廚本人在夏天的時候，就特別喜歡吃蝦尾，還有口味蝦，一個人能吃好幾斤。
吃蝦的時候，什麼都好，味道也好，蝦肉也好吃，唯一的缺點就是蝦殼難剝，而且蝦肉太少。 每次在吃蝦的時候，總是會感覺蝦供不上自己的嘴巴，忙得手忙腳亂的，吃的速度還是特別慢。 而旁邊的朋友速度非常快，小廚吃一隻蝦，別人都够吃兩三只蝦了。 主要還是因為剝蝦的技巧沒掌握，所以吃得慢，剝得也慢。
小廚和朋友討教了一下之後才知道，原來剝蝦也是有很多小技巧的。 今天小廚就來給大家分享一下，朋友教給我的剝蝦小技巧和竅門，喜歡吃小龍蝦的朋友，趕緊備好功課，抓緊把剝蝦的技巧學會，到時候就能吃得開開心心啦！ 夏天到了，快學學這幾個剝蝦技巧，吃蝦不求人，簡單快捷又衛生！
快速剝蝦的做法步驟：
第一步：
首先咱們拿起小龍蝦，然後從蝦頭開始數，從蝦頭開始數第三節蝦殼。 找到這部分的蝦殼之後，然後把這個部分的蝦殼撕起來，然後另外一隻手捏住蝦尾的部分。 然後用手在第三節的地方，捏穩之後，輕輕用手一拉，蝦肉就輕鬆剝出來了。 就不需要一節一節的把蝦殼去掉，然後再剝蝦了。
第二步：
另外一種方法就是，大部分蝦都會開背，或者是去掉蝦線，這種蝦一般品質比較高一些，口感和味道都比較好，而且蝦肉也比較乾淨，吃的時候也容易剝。 這種開背了的蝦，其實特別好剝，只需要從蝦背開背的地方，然後用手指插進去，把蝦殼一撬，就能把蝦殼撬開，撬開之後，然後捏住蝦肉，輕鬆就可以取出來蝦肉了。
第三步：
還有一種方法，就是一隻手捏住蝦頭，然後一隻手捏住蝦尾。 然後固定好蝦頭，然後用蝦尾的地方，直接往蝦頭裡面推，把蝦身擠出來，擠到蝦頭的地方去。 這樣就相當於給小龍蝦來做了一個縮骨功，蝦尾塞進去之後，然後再用捏蝦頭的手，換一個位置，稍微往下一點，隔著殼捏住蝦肉，然後把捏蝦尾的手輕輕一扯就可以剝出來了。
第四步：
咱們在剝蝦的時候，還可以找到從蝦頭往下數的第二節蝦殼。 找到這結蝦殼之後，然後左手握緊蝦頭，右手握住蝦尾，然後輕輕的按在第二結蝦殼上面，往下面撬一下，直到蝦殼蝦仁鬆動，基本上就可以拔出蝦仁了。 如果還沒學會剝蝦的技巧，或者是不想剝蝦，剝蝦速度太慢的話，最好是找一個對象，就可以享受到啦！
以上這些剝蝦殼的方法，大家都學會了嗎？ 歡迎大家關注小廚或收藏本文，有什麼想說的可以在評論區留言點贊哦，小廚專注美食教程和技巧，你的支持就是小廚創作的最大的動力噢！