原創 夏天別只喝氷水，它比氷棍解暑，比凉茶好喝，清熱止渴還能防中暑
夏天別只喝氷水，它比氷棍解暑，比凉茶好喝，清熱止渴還能防中暑
嗨，大家好，今天小廚又來給大家分享美食啦，今天小廚要跟大家分享的是一道適合夏天喝的美食。 在夏天的時候，由於天氣氣溫比較高，身體會流失大量的水分。 在這個時候，冰柜和空調就成了年輕人的夏天"續命神器。" 一瓶冰涼的氷水，或者是冰鎮西瓜，雪糕氷棍，冷藏的飲料，可樂果汁等等，還有年輕人最愛喝的奶茶。
以上的這些，基本上都是現代年輕人避暑的一些夏天"自救方法"。 這些避暑解暑的方法，看起來好像是比較解暑，但是小廚並不建議經常喝冰的哦，也不建議在夏天喝太多碳酸飲料和其他的飲料，果汁倒還是好一些。 因為喝太多冰的，會影響身體的分泌系統，還有排汗以及皮膚毛孔，還有消化系統，影響胃口和消化道。 在中醫裡面，喝多了冰的，容易引起虛寒，不太容易適應夏天的溫度，適應能力下降，更容易中暑一些。
今天小廚要和大家分享的，就是一道廣東人都愛喝的"廣東糖水"。 在廣東，幾乎每一個小賣部裡面，都會有一個大冰柜，裡面要麼就是市場上賣的一些凉茶，氷棍，還有一些夏天解暑的綠豆沙等等。 會做生意的人，還會在自己的小店門口，用一個冰柜支上一個小攤，專賣糖水，比如黑仙草，白仙草，八寶粥，綠豆粥等等。
藜麥百合綠豆粥的做法步驟：
第一步：
首先咱們準備好一些綠豆，綠豆可以提前清洗乾淨，然後浸泡幾個小時。 如果沒有壓力鍋的話，也可以利用冰柜冷凍的方法，可以使綠豆在煮的時候更容易裂開，比較省時省力。 在準備一些白藜麥，洗乾淨瀝水備用。 在準備一小把百合，百合洗乾淨瀝水備用。 這裡用的糖就用冰糖，冰糖不容易上火，而且比較滋潤甘甜。
第二步：
準備一個電壓力鍋，沒有的話就用高壓鍋也可以。 然後把綠豆放進去，白藜麥也放進去，然後加入之前洗乾淨的一些百合。 冰糖可以現在加，也可以煮好之後再加都沒關係，不過一定要用冰糖，儘量不要用白砂糖哦。 啟動電壓力鍋，選擇熬粥的功能就可以了。
第三步：
粥熬好之後，放入適量的冰糖進去，攪拌均勻，然後把粥蓋上保鮮膜自然放凉。 放凉之後，就把它放進冰柜裏冷藏一會，然後就可以喝啦。 這樣的做法既解暑，還可以防止中暑，起到清熱解毒的作用，而且還不容易上火，比凉茶要清甜，孩子更容易接受，不會有太大的味道。 而且喝起來的也可以冰著喝，也可以熱著喝，當做下午茶或者解暑甜品都是不錯的選擇哦！
以上這道藜麥百合綠豆粥，大家都學會了嗎？ 歡迎大家關注小廚或收藏本文，有什麼想說的可以在評論區留言點贊哦，小廚專注美食教程和技巧，你的支持就是小廚創作的最大的動力噢！