原標題：​每日一膳|一碗粥下肚，幫您通消積滯，攻補兼施～廣東省中醫院楊志敏教授今日推薦

< strong>團隊醫學導師：

知名養生專家、廣東省名中醫、廣東省中醫院副院長楊志敏教授

< span>【毎日一膳】或湯，或菜，或粥，或糖水，或茶，盡顯嶺南飲食之文化，中醫藥膳之精華。 感恩自然所賜予毎一種食材的特性，感恩毎一種食材為人的健康帶來無限的可能。 人類在獲得健康的同時，我們更要愛護地球。 地球健康，人才能長久健康！

今天要介紹的是一個能幫助您"通"的食療方子——內金山藥糯米粥。 這個方子來自於《粥語》。 內金其實就是雞內金，是雞胃的砂囊內壁曬乾而成。

今日推薦

< strong>內金山藥糯米粥

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< strong>資料：

< span style="font-size: 16px；"> 雞內金15克，新鮮鐵棍山藥150克，糯米50克，食鹽適量（2人份）。

< strong>做法：

< span style="font-size: 16px；"> （1）雞內金洗淨，山藥去皮切塊，用淡鹽水浸泡，糯米洗淨。

< span style="font-size: 16px；"> （2）煲中加適量清水，放入雞內金煮1小時，去渣取汁，放入糯米、山藥煮成粥，鹽調味即可。

< strong>專家點評：

< span style="font-size: 16px；"> 雞內金"通"和"消"的功效真的很强大，它不僅可以消除脾胃之積，身體各處所有的積滯，雞內金都能消。 關鍵是雞內金性平和，虛弱之人服之，只要搭配一些補益的藥物，也不會耗傷正氣。 而且對於一些虛不受補的人來說，搭配補益之藥甚是合適。 這裡搭配的就是補中益氣，補脾益腎的糯米和山藥，是一個攻補兼施的食療方子。 當胃口不好，胃脹，脾虛導致月經不來，都可以嘗試一下這個小方子。

< span style="font-size: 16px；">< strong>小貼士:

< span style="font-size: 16px；"> 脾胃虛寒的可加生薑絲同煮，通便即停，適用於腸胃燥熱便秘。

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本期當值醫生：林淑嫻

中級營養醫師，中國營養學會會員，廣東省營養學會臨床營養專業委員會青年委員。