原創 孩子想吃仙草不用買了，教你在家做，口感好清爽又開胃，吃著放心
admin
2022-05-14 08:25:10
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孩子想吃仙草不用買了，教你在家做，口感好清爽又開胃，吃著放心
現在天氣是越來越熱，家裡的孩子也是想要吃一點清凉開胃的食物，這時候大街小巷的都在賣類似的食物，尤其是仙草一類的食物，更是扔人喜歡，但是街頭食物家長都不放心孩子食用，就怕會有髒東西，今天小編就給大家分享一個仙草的做法，孩子想吃仙草不用買了，教你在家做， 口感好清爽又開胃，吃著放心！
其實仙草的製作方法可以說是非常的簡單，首先我們要把製作仙草必備的食材豌豆粉給準備好，這樣食材由於家裡不常用，所以很少會有家庭準備，我們要事先買好，然後我們就可以製作了，小編做的是黃瓜口味的仙草，吃起來特別的清香，用黃瓜製作口感好清爽又開胃，把黃瓜去皮榨成汁， 炸好汁要在過濾一下，這樣口感會更好。
炸好的黃瓜汁要和豌豆粉攪拌在一起，攪拌成面糊狀就可以了，在鍋中放入適量的清水，等水燒到有小氣泡升起的時候轉入小火，把攪拌好的麵糊放進去，這時候我們要一直的攪拌，這樣可以防止麵糊粘鍋，煮到麵糊呈透明狀，有大量的氣泡產生就可以關火了。
做好的麵糊要放到一個容器裏，放到冰柜裏冰鎮，要把仙草凍的像果凍一樣就可以了。
仙草做好後，我們就可以調汁了，這醬汁可以按照自己的喜好來，小編是用生抽，醋，小米椒，蒜末，香油，芝麻醬，白糖，辣椒油攪拌均勻就可以了。
最後我們把製作好的仙草切成塊，要是家有擦絲的，擦成絲狀會更好，再把做好的醬汁放進去，攪拌均勻就可以食用了，要是放上椰子汁，就變成一道非常可口的甜品。
有喜歡的小夥伴就試試吧，孩子想吃仙草不用買了，自己在家製作，口感好清爽又開胃，吃著放心！