原創 選柚子時，紅心好還是白心好？ 水果店老闆教你3招，又甜水分又多
選柚子時，紅心好還是白心好？ 水果店老闆教你3招，又甜水分又多
今年的秋天不同以往來的特別的遲，這不秋季已經過去大半，我們卻依舊感覺不到秋天的到來，直到近日才有了一絲絲天氣微凉的徵兆，而伴隨著天氣的轉凉，很多夏季水果也漸漸的退出水果市場的舞臺，但隨之而來就是秋季水果的天下，而柚子便是其中之一。 而今天筆者想跟大家討論的問題便是，秋季買柚子究竟是買紅心的比較好呢？ 還是就最原產的白柚比較好呢？
柚子分為紅柚和白柚兩種，而在日常生活中我們最常見的就是白柚，也是大家比較常吃的，它的果肉是呈透亮的，看起來晶瑩剔透讓人見的頓時食欲大開，而在味覺上，白柚也是鮮嫩多汁，並帶著點微酸，有些開胃的作用。 雖然白柚的給人的味蕾享受絲毫不遜色於紅柚，但是有買過柚子的人都知道紅柚比白柚的價格要高許多。 這是為什麼呢？ 難道說就是紅柚比白柚好吃嗎？
當然不是，其實原因也是很簡單的。 因為相對而言白柚的產量比紅柚的高許多，俗話說物以稀為貴，紅柚的產量少價格相對也會比白柚貴的一點，當然僅僅是產量原因的話，那未免也太不把消費者放在眼裡了，其實紅柚比白柚價格貴一點最重要的一個原因還是紅柚它本身具有一個美容養顏的功能，具備一定的藥用的價值， 具有豐富的紅蘿蔔素以及番茄紅素，囙此在價格上略貴白柚一些也是理所應當的事。
說了這麼多，那麼關鍵的問題來了！ 選柚子時，紅心好還是白心好？ 我們在日常生活中購買柚子究竟怎樣才能買到又新鮮又可口的柚子呢？ 水果店老闆教你3招，又甜水份又多：第一選擇母柚子，區別柚子公母的方法其實很簡單那就是看柚子的底部的肚臍的凹凸，如果是凹進去就是母的，反之則是公的，一般來說母柚子會比公柚子甜很多，所以儘量選擇母柚子。
第二選擇皮黃的。 這個非常的簡單，只要看外表就可以了，因為外表直接反映的是柚子的成熟程度，黃柚子正常情况下已經足够成熟並且果肉更飽滿味道更清甜。
第三摸下柚子皮。 選柚子的話摸皮可以說是非常關鍵的一步了，大家都知道柚子皮其實是非常厚的，囙此很多人無法判斷裡面是好是壞，這時候這一步就非常重要了，大家可以在買的時候輕微的按下柚子皮，如果很硬的話那就說明這個柚子很飽滿，如果很軟的話，就說明皮很厚並且果肉很小。
這些方法雖然聽起來比較麻煩，但是現實生活操作還是比較簡單的。 只要大家細心分辨還是可以買到又甜又可口的柚子，至於選擇紅柚還是白柚還是要看大家的喜好了！