原創 秋天養胃多吃此菜，潤燥養胃，胃病繞著走，胃不痛了，暖暖的！
秋天養胃多吃此菜，潤燥養胃，胃病繞著走，胃不痛了，暖暖的！
我們常說十個人中九個人就會有胃病，而之所以會這麼大的差距，最主要的原因還是在於當代年輕人的生活作息，飲食習慣很不規律，就算沒有經常喝酒應酬，但是總是餓肚子，不按時吃飯也還是會可能出現胃病。 而有過胃病經歷的人都知道，胃病一旦發作起來是很難受的，絞著痛，所以我們能做的就是盡可能的調理好我們的胃，比如吃上一些養胃的食材，今天的山藥小米粥就是一份養胃的粥，用到的食材都是養胃的。
山藥是一個增强脾胃功能，它的澱粉酶、多酚氧化酶等物質能起到健脾養胃的效果，所以很多胃不好的人經常吃山藥養胃。 而小米是一個和胃溫中，健胃除濕的一種食材，並且它不需要我們充分的咀嚼，能减少腸胃負擔，並且利用消化等等。 所以將它們一起煮成粥是最佳的養胃補品，囙此大家在秋天養胃多吃，潤燥養胃，胃病繞著走，胃不痛了，暖暖的。 而且山藥小米粥也比較好吃，軟糯香甜，做法也不難，那下麵就給大家說說詳細的做法，大家可以跟著一起動手做。
【山藥小米粥】
我們只需要準備小米、山藥、枸杞、紅糖。 小米要買看上去大小一致，顏色均勻，並且放在太陽下是有一層光澤，聞著有自然的清香味的。 至於山藥則要根須比較多，沒有損傷，切口是雪白色，有粘液的，這種是新鮮的。 買枸杞要買顏色暗沉的，鮮豔不是好枸杞。 買完食材之後就開始動手煮粥。
【詳細過程】
步驟1：倒入適量的小米放入碗中，接著加上水開始淘洗小米，等到小米淘洗2-3次，淘洗乾淨之後就可以將小米的水倒掉。 然後將枸杞洗一下，泡上5分鐘之後就可以撈出。 套上手套，拿起山藥，用刮子將山藥皮刮掉，接著將山藥清洗乾淨，沖洗掉粘液。 接著將山藥放入菜板上，然後切成小塊備用。 （ps：山藥可以在煮小米的時候進行，如果沒有及時煮，最好泡著）。
步驟2：將100g小米倒入鍋中，接著4碗清水，然後開大火，先煮開，接著煮開之後就轉為小火，然後煮上15分鐘之後就可以倒入山藥，接著繼續煮，大概在過5分鐘，山藥就熟了，粥濃稠了，如果還不够就要加時間，最後撒上枸杞和紅糖，再次煮上幾分鐘就出鍋開吃。
一份軟糯香甜的山藥小米粥就煮好了。 如果想要口感更豐富，可以放大米，但是就需要將米泡上一會，這樣容易熟。 總之山藥小米粥煮起來不會需要太長的時間，20-30分鐘之後就可以開始吃，時間上不會太久，而且也好吃。 所以大家可以選擇在家裡喝上一點養養胃，但是記住不能天天喝，要營養均衡。