吃羊肉最忌諱的香料，很多人都喜歡往裏加，羊肉都白燉了
admin
2022-05-17 18:46:53
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羊肉是一款出了名的滋補食材，被許多人所追捧喜愛，這玩意雖說價格是有些小貴，但是吃起來的口味那是真的棒，而且內含十分豐富的營養，尤其適合滋補人們的身體。
不過羊肉本身雖然好，但是很多人卻不懂得應該怎樣去吃，烹飪的時候經常會犯一些小錯誤，看似並不太要緊，實則對於羊肉的口味還有營養都有著極大影響，例如香料的添加，這裡面就有著很大的講究，多數人燉羊肉的時候，家裡有啥就一個勁往裡面家，但其實並不是所有香料都適合於羊肉， 有著這樣的一種香料，可以說是吃羊肉最忌諱的香料，很多人都喜歡往裏加，羊肉都白燉了！
羊肉吃著有補中氣、益腎氣的作用，而且多吃還可以增强自身的免疫能力，但是同時它也有著極為濃重的膻味，也就是人們常說的羊腥，這是比較難以去除的，所以大家就會使勁的添加香料，這種方法當然是沒有問題，但是香料的選擇大家卻要稍微的注意一些，例如八角這款香料。
八角大家都知道，再燉制猪肉或者牛肉的時候，我們都經常性的會使用到這款香料，去腥效果相當優秀，但是羊肉卻不適合這個，羊肉與八角結合之後，不僅是達不到去膻的效果，反而會將蒸鍋的食材都給毀掉，所以以後大家可一定要格外注意。
其實想要去除羊肉膻味，我們只需要提前用冷水燒開，隨後加上生薑還有辣椒就行，這樣簡單的步驟就可以很好的去腥，並不需要太多花俏的東西，香料並不是說越多越好，主要是要用到真正適合的。