原創 猪肉蓋紅章和蓋藍章,肉質有什麼區別嗎? 一不小心可能吃了母猪肉
admin
2022-05-19 07:08:32

原標題:猪肉蓋紅章和蓋藍章,肉質有什麼區別嗎? 一不小心可能吃了母猪肉

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猪肉是最受廣大消費者喜愛的餐桌美食,時至今日,也是我們很多人必不可少的美味佳餚,但是,相信很多自己做飯的朋友都發現,我們在市場上面買的猪肉,很多都會有檢疫標誌的章蓋在上面,很多朋友都不明白,為什麼要在好好的猪肉上面蓋這麼難看的標誌呢? 而且回家做飯的時候這個標誌也很難洗乾淨,但是這是保證我們買到的猪肉是檢驗合格的標誌。

相信很多人也會細心的發現一個問題,那就是,我們在市場上買的猪肉,有的是蓋著藍色的章,有的是紅色的,那麼猪肉蓋紅章和蓋藍章,肉質有什麼區別嗎? 一不小心可能吃了母猪肉。 下麵,我們一起來看看幾種常見的猪肉蓋章的區別和注意事項。

首先,我們要瞭解,猪肉上面的蓋章是分為以下幾種的:首先要看章的形狀,只有圓形的章才是我們可以入口的合格猪肉,除了圓形的章之外,其他的都是屬於工業用猪和銷毀猪肉,比如:X形狀的通常表示銷毀猪肉,三角形的便是需要高溫處理,長方形的就表示只能提煉猪肉, 橢圓形的一般都是表示這種猪肉是工業油章,也是不能使用的! 其次,我們要看章的顏色,藍色的就代表公猪肉,紅色的就可能是母猪肉,所以,我們在市場上看到紅色圓章的猪肉,一般還是不建議大家購買!

看了今天的講解,相信大家對於一些常見的猪肉蓋章已經有了簡單的瞭解,那麼,最後小編在提醒大家一點,沒有蓋章的猪肉,千萬不要購買食用!

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