原創 猪肉蓋紅章和蓋藍章，肉質有什麼區別嗎？ 一不小心可能吃了母猪肉
admin
2022-05-19 07:08:32
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猪肉是最受廣大消費者喜愛的餐桌美食，時至今日，也是我們很多人必不可少的美味佳餚，但是，相信很多自己做飯的朋友都發現，我們在市場上面買的猪肉，很多都會有檢疫標誌的章蓋在上面，很多朋友都不明白，為什麼要在好好的猪肉上面蓋這麼難看的標誌呢？ 而且回家做飯的時候這個標誌也很難洗乾淨，但是這是保證我們買到的猪肉是檢驗合格的標誌。
相信很多人也會細心的發現一個問題，那就是，我們在市場上買的猪肉，有的是蓋著藍色的章，有的是紅色的，那麼猪肉蓋紅章和蓋藍章，肉質有什麼區別嗎？ 一不小心可能吃了母猪肉。 下麵，我們一起來看看幾種常見的猪肉蓋章的區別和注意事項。
首先，我們要瞭解，猪肉上面的蓋章是分為以下幾種的：首先要看章的形狀，只有圓形的章才是我們可以入口的合格猪肉，除了圓形的章之外，其他的都是屬於工業用猪和銷毀猪肉，比如：X形狀的通常表示銷毀猪肉，三角形的便是需要高溫處理，長方形的就表示只能提煉猪肉， 橢圓形的一般都是表示這種猪肉是工業油章，也是不能使用的！ 其次，我們要看章的顏色，藍色的就代表公猪肉，紅色的就可能是母猪肉，所以，我們在市場上看到紅色圓章的猪肉，一般還是不建議大家購買！
看了今天的講解，相信大家對於一些常見的猪肉蓋章已經有了簡單的瞭解，那麼，最後小編在提醒大家一點，沒有蓋章的猪肉，千萬不要購買食用！