原創猪肉那麼貴，乾脆換成“它”，更加美味更加滋補，孩子多吃長得快 _營養健康

admin

2022-05-19 07:08:02

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猪肉現在價格還是不便宜，既然都得花這麼多錢，那還不如乾脆再稍微加點，換成牛肉來吃，豈不是更加划算？冬天本來就是吃牛羊肉的時候，多花點錢也算是划算，反正比吃猪肉真的要好太多。

【猪肉那麼貴，乾脆換成"它"，更加美味更加滋補，孩子多吃長得快！】

除了價格因素之外，其實從營養層面來說，牛肉也會更加的適合我們，高蛋白卻低脂肪，增强孩子們的抵抗力，寒冬不僅不容易生病，還能使體格得到最好的發育，這樣的優秀食材，你確定要錯過嗎？

牛肉有著相當多的做法，例如小炒牛肉還有燉土豆牛肉，但如果要說最為家常的，我感覺還應該是碎刀牛肉，下麵開始詳細的教程講解，希望能夠得到大家的喜愛。

【家常碎刀牛肉】

準備食材：牛肉300g、青椒3個、小米辣4個、生薑三片、大蒜三個、植物油適量、生抽適量、白胡椒粉適量、啤酒適量、食鹽、味精

製作步驟：

1、新鮮的牛肉咱們沖洗一下，然後盯著紋路去切塊，最後在拍打剁碎待用，這樣入味效果會相對好很多。

2、乾淨小碗當中放入牛肉，而後再加上白胡椒、食鹽、啤酒、植物油攪勻待用。

3、起鍋燒油，先爆香一下大蒜與小米椒，緊接著將牛肉下鍋翻炒，炒到變色之後，將辣椒圈下鍋，搭配上生抽翻炒入味，最後放味精提鮮，菜品的烹飪就算是完成了，因為醃制的時候已經提前入味，所以沒有必要再額外添加食鹽，否則反而是影響到牛肉的鮮美，這點可要牢記。